نهال انگور شیرازی

نهال انگور شیرازی 

یکی از ارقام درختان انگور که در شهر شیراز و البته ارومیه و سردشت اقدام به کاشت این نهال می کنند درخت انگور شیرازی می باشد که بهترین باردهی و بهره مندی را برای باغداران به همراه دارد این نهال انگور به صورت کشت بافت و قلمه زنی تکثیر می شود و تا 80 سال بیشتر نیز عمر مفید دارد .

ویژگی های نهال انگور شیرازی ریشه کشت بافت

از همین ابتدای کار لازم به ذکر است که انگور شیرازی را با انگور شرابی شیرازی اشتباه نگیرید . درست است که این دو از یک زادگاه برخاسته اند اما دو رقم متفاوت و مجزا می باشند که بارزترین وجه تمایز آن ها نیز رنگ این دو انگور است . رقم اول زرد متمایل به سبز و رقم اخیر سیاه رنگ است . در یک رقم در دو رنگ متفاوت هستند .

خوشه های انگور شیرازی اندازه ای متوسط رو به بزرگ دارند و تقریباً پربار می باشند . حبه های درشت انگور شیرازی به صورت متراکم کنار هم چینش یافته اند . خوشه ها تقریباً در اندازه ای به طول 14 و عرض 9 سانت رشد می یابند . وزن متوسط هر خوشه انگور شیرازی حدود 5 / 0 کیلو می باشد . شکل حبه های انگور شیرازی بیضی شکل است و وزنی بین 5 الی 5/5 گرم دارد . انگور شیرازی دانه دار است و پوست آن نازک می باشد . 

خاستگاه انگور شیرازی پایه کشت بافت

انگور شیرازی به شهرستان شیراز واقع در استان فارس تعلق دارد و نام زادگاهش را با خود یدک می کشد . در حال حاضر نیز کشت این رقم در شهرستان های استان فارس رواج بیش تری دارد و سطح زیرکشت وسیعی به این رقم اختصاص داده شده است . اما این بدان معنا نیست که سایر شهرستان ها و یا حتی کشورهایی که کشت انگور در آن ها رواج دارد این رقم را نادیده بگیرند و از‌ آن جا که یکی از ارقام تجاری است و صرفه اقتصادی بالایی هم دارد در تمام مناطق مناسب کشت می گردد . 

عملکرد نهال انگور شیرازی ریشه کشت بافت در واحد هکتار

از مهم ترین مسائل مورد بحث در خصوص نهال های میوه ده میزان عملکرد یا به عبارت دیگر محصول دهی آن ها در واحد هکتار است که به طور مستقیم به نوع پایه نهال بستگی دارد به این معنا که برای تکثیر نهال از چه روشی استفاده شده است ؟ همچنین به سن نهال نیز وابسته است . 

از این گذشته مواردی نظیر نحوه آبیاری ، کود دهی ، سم پاشی ، هرس کردن ، منطقه آب و هوایی مناسب ، ارتفاع از سطح دریا ، فاصله کاشت و ... بر عملکرد نهال انگور شیرازی مؤثر است . به فرض استاندارد بودن تمامی موارد فوق و رعایت منظم و انجام اصولی آن ها ، نهال انگور شیرازی ریشه کشت بافت در سال چهارم کاشت که به بلوغ اقتصادی رسیده است می تواند بین 30 الی 40 تن انگور شیرازی با کیفیت تولید کند . این رقم از نظر اقتصادی نه تنها قابل قبول است بلکه انگور شیرازی را در رده ارقام مرغوب قرار داده است . 

فاصله کاشت نهال انگور شیرازی اصلاح شده

در ابتدای امر اندازه نهال کوچک است و طبیعتاً فضای کمی را اشغال خواهد کرد اما دیری نمی پاید که این نهال کوچک رشد کرده و به فضای بیش تری هم برای رشد ریشه و هم برای رشد تنه ، احتیاج دارد و اگر در زمان کاشت فاصله استاندارد را میان آن ها رعایت نکرده باشید با فاجعه ای جبران ناپذیر مواجه خواهید شد . حسن درخت انگور آن است که فاقد تاج باز و گسترده است و تنه آن بیش تر حالت رونده دارد و مانند پیچکی به دور اجسام اطراف خود می پیچد که برای باغستان انگور ابزار مخصوصی جهت تکیه درخت وجود دارد و بایستی در زمین تعبیه گردد . 

فاصله مناسب برای کاشت نهال انگور شیرازی زودبازده بین 5 / 1 الی 2 متر است که نسبت به سایر درختان میوه ده فاصله اندکی است اما اهمیت رعایت این حدفاصل اگر بیش از سایر گونه ها نباشد کم تر هم نیست . برای تابش نور خورشید به تمام قسمت های درخت جهت محصول دهی یکنواخت و تثبیت رنگ میوه ها نیز رعایت این فاصله لازم است . تغذیه ، گرده افشانی ، تهویه و ... نیز از دیگر موارد تحت تأثیر فاصله نهال ها از یکدیگر است . 

زمان گل دهی نهال انگور شیرازی دیرگل

به طور کلی از نظر زمان گل دهی نهال انگور شیرازی به دو نوع تقسیم می شود . نوع اول نهال انگور شیرازی ریشه کشت بافت دیرگل است که در اواخر فروردین ماه شروع به گل دهی می کند و نوع دوم تمامی نهال هایی را که با روش های قدیمی همچون پایه بذری و قلمه و پیوندی تکثیر می شوند را در بر می گیرد .

 طبیعتاً گل دهی درخت پس از سرمای دیررس بهاره یک امتیاز مثبت برای کشاورز به همراه دارد و آن از بین نرفتن شکوفه ها تحت سرمای دیررس بهاره است . ناگفته نماند که سرمای دیررس بهاره از محلی به محلی دیگر متفاوت است به عنوان مثال دو شهر شیراز و ارومیه را در نظر بگیرید که در دو موقعیت جغرافیایی کاملاً متفاوت قرار دارند .

عمر اقتصادی نهال انگور شیرازی پربار

اگر در این زمینه حرفه ای باشید قطعاً تا به حال اصطلاح بلوغ اقتصادی به گوشتان خورده است . از این باب نیز نهال انگور شیرازی به دو نوع است . نهال پربار ریشه کشت بافت که در سال چهارم کاشت از نظر اقتصادی بالغ می شود و سال به سال به صورت انبوه و با کیفیت تر از گذشته محصول تولید می کند و سایر انواع که حدأقل تا 6 سال پس از کاشت بالغ نمی شوند . عمر اقتصادی نهال انگور شیرازی به نسبتاً بالا است و چیزی بین 70 الی 90 سال به طول می انجامد .

زمان محصول دهی نهال انگور شیرازی زودبازده

یکی از ده ها محاسن نهال انگور شیرازی زودبازده ، بلوغ سریع آن است به طوری که در همان سال اول کاشت محصول تولید می کند . این ویژگی شامل قلمه ها و درختان پیوندی نمی گردد و بلوغ انواع اخیر 5 سال به طول می انجامد . 

کاشت نهال انگور شیرازی اصیل

مرحله اول احداث باغ انگور ، انتخاب رقم مناسب با منطقه جغرافیایی تان می باشد . در صورتی که انگور شیرازی منطبق با آب و هوای شما بود بایستی زمین خود را انتخاب کرده و اقدامات اولیه را که در بخش خاک مناسب ارائه می گردد روی آن پیاده کنید . زمان کاشت نهال بستگی کامل به بسته بندی ریشه نهال شما دارد .

 اگر قصد استفاده از نهال های ریشه باز یا ریشه لٌخت را دارید متأسفانه با محدودیت زمانی مواجه خواهید بود چرا که این قبیل نهال ها تنها در فصل پاییز و بهار قابل کاشت هستند اما نهال های ریشه گلدانی از نظر زمان کاشت محدودیتی نداشته و هر زمان که اراده کنید می توانید تهیه و کشت نمایید . به تعداد لازم چاله هایی به اندازه دو برابر ریشه نهال حفر نمایید . نهال را با احتیاط درون چاله قرار دهید . در صورت تمایل می توانید مقدار کود ریشه زا را با خاک مخلوط کرده و چاله را با آن پر نمایید . 

مراقبت از نهال انگور شیرازی ریشه پر

این مبحث اختصاص به مراقبت های فیزیکی دارد و مراقبت های شیمیایی یا همان سم پاشی در جای خود بررسی می گردد . 

می دانیم که نهال انگور ظاهری خاص و متفاوت دارد و به واسطه همین ظاهر متفاوت کمی حساس تر و شکننده تر است . اولین آسیبی که به ذهن خطور می کند آسیب های ناشی از وزش بادهای شدید است . درخت انگور ذاتاً برای رشد نیاز به یک تکیه گاه دارد . این وسیله خود درصدی از خطرات احتمالی را کاهش می دهد از طرفی می توان درخت های بلند قامتی چون چنار را در اطراف باغ کاشت تا به صورت بادگیر عمل کنند که رشد این قبیل درختان و رسیدن به ارتفاع مناسب کمی به طول می انجامد . بادشکن های مصنوعی نیز وجود دارد که می توانید در اطراف باغ تعبیه نمایید . 

رشد طولی نهال انگور شیرازی زودرس چه میزان است ؟

خوشبختانه نهال های ریشه کشت بافت رشد طولی کنترل شده ای دارند . درخت و خرید و قیمت نهال انگور معمولی رشد طولی فروانی دارد و همچون پیچکی رونده به رشد خود ادامه می دهد . این رشد می تواند منجر به تحلیل انرژی درخت شود چرا که گیاه انرژی دریافتی خود را به جای تولید محصول بیش تر صرف رشد تنه می کند . طی ابداعات به عمل آمده در فناوری بافت گیاهی تا حدودی رشد طولی نهال انگور شیرازی زودرس کنترل شده است و گیاه به صورت ژنتیکی بر تولید محصول بیش تر و با کیفیت تر تمرکز می کند تا رشد طولی .

نهال انگور شیرازی مقاوم به سرما در چه آب و هوایی عمل می آید ؟

با توجه به موقعیت جغرافیایی خاستگاه اصلی این رقم که در جنوب کشور و در نواحی گرمسیر واقع شده است و از طرف دیگر این رقم در نوع ریشه کشت بافت تا حدودی نسبت به سرمای شدید مقاوم سازی شده است ، می توان گفت که قابلیت انطباق و سازگاری با شرایط مختلف آب و هوایی را دارد و به همین دلیل است که کشت آن در اکثر نواحی کشور کشت رواج دارد . 

آبیاری نهال انگور شیرازی مقاوم به آفت 

در شش ماهه اول سال به روش دستی و هر 10 روز یک بار آبیاری می شود و در شش ماهه دوم سال به روش دیمی آبیاری می گردد . بهترین آبیاری برای این نهال آبیاری به روش قطره ای می باشد که هم در مصرف اب صرفه جویی می شود و هم نیاز کامل درخت را برطرف می نماید.