نهال گردوی شیلی

خاستگاه گردوی شیلی

خواستگاه ، محل تولید یا محل پیدایش این رقم کشور شیلی واقع در آمریکای جنوبی است . پس از آن که به عنوان یک رقم مجزا به رسمیت شناخته شد و ثبت گردید به سایر مناطق جهان نیز راه یافت و در آن جا منتشر شد . در حال حاضر یشیل نهال بی نیاز از وارد ساختن این رقم بوده و در تولید انواع نهال گردوی شیلی خودکفاء می باشد . 

کشور شیلی در حال حاضر بیش از 70 درصد تولیدات گردوی آمریکای جنوبی را با تکیه بر کشت این رقم به خود اختصاص داده است . 

ویژگی های گردوی شیلی

یکی از ارقام تجاری خارجی است و به دلیل ویژگی های سودمندی که دارد در جلب رضایت کشاورزان و تجار عملکرد خوبی را از خود نشان داده است . 

مغز گردوی شیلی درصد چربی مفید بالایی دارد و از نظر مواد مغذی مورد نیاز بدن انسان کاملاً غنی است . 

شکستن پوست چوبی گردوی شیلی نسبتاً راحت است و مغز کردن آن وقت چندانی نمی گیرد به همین دلیل به این رقم پوست کاغذی می گویند . 

میزان چسبندگی مغز گردو به پوست چوبی نیز پایین است و مغز آن کاملاً سالم و راحت جدا می شود . 

نهال گردوی شیلی پربار و زودبازده است . 

گردوی شیلی بیضی شکل است و مغز لذیذی دارد و از نظر کیفیت در رده چندلر قرار دارد . 

85 درصد مغز گردوی شیلی را چربی های مفید تشکیل می دهد . 

مغز گردوی شیلی شیری رنگ است و با یک پوسته نازک قهوه ای روشن احاطه شده است .

نهال گردوی شیلی یکی از ارقام زودبازده و پربار است که توسط مهندسین بافت یشیل نهال تکثیر می یابد . 

آب و هوای مناسب برای کاشت نهال گردوی شیلی پایه رویشی

از نظر میزان رطوبت هوا ، گردو غالباً در هوای خشک و نیمه خشک به خوبی عمل می آید و آب و هوای مرطوب موجب پوسیدن ریشه و سیاه شدن مغز گردوی شیلی می گردد . نهال گردوی شیلی را در مناطقی که دارای سفره های آب زیرزمینی بسیار غنی است کشت نکنید .

نهال گردوی شیلی ، مقاوم به سرما و مناسب برای کاشت در مناطق سردسیر است . آب و هوای گرم درخت گردو را می خشکاند و اگر هم میوه تولید کند در معرض خورشید سوزان مناطق گرمسیر ، محصولات می سوزند . درخت گردوی شیلی در فصل تابستان نهایتاً می تواند تا دمای 40 درجه سانتی گراد را تاب بیاورد پس باید در مناطقی کاشته شود که تابستان های کوتاه با دمای نسبتاً معتدل داشته باشد . 

ارتفاع درخت گردوی شیلی پایه کشت بافت

ارتفاع درخت گردوی شیلی با مقدار عملکرد آن رابطه معکوس دارد یعنی هر چه ارتفاع درخت افزایش یابد از عملکرد آن کاسته می شود و هر چه رشد طولی درخت کمتر باشد در عوض شاخه های بیش تری تولید شده و تاج درخت بزرگ تر می شود در نتیجه محصول بیش تری تولید می گردد . 

ارتفاع درخت گردوی شیلی پایه اصلاح شده به  7 الی 10 متر می رسد که با در نظر گرفتن پایه بلند بودن درختان گردو ، ارتفاعی قابل قبول است و البته این تغییر طی اصلاحات ژنتیکی با هدف افزایش عملکرد این رقم به وجود آمده است .  

نیاز سرمایی درخت گردوی شیلی ریشه کشت بافت

درخت گردوی شیلی برای استراحت و تجدید قوا به صورت سالیانه نیاز به دریافت مقادیری هوای سرد با دمای منفی دارد که به آن نیاز سرمایی یا خواب زمستانه می گویند . علت این نامگذاری توقف رشد گیاه است که به خواب می ماند . خواب زمستانه درخت گردوی شیلی بعد از برداشت محصول و از آبان ماه آغاز می شود و تا فروردین ادامه دارد . در این مدت حدأقل باید بین 700 الی 1500 ساعت در معرض دمای زیر صفر (تا 7 – درجه سانتی گراد) قرار گیرد تا نیاز سرمایی اش برطرف شود و آماده جوانه زنی و تولید محصول در فصل بهار گردد . 

انواع نهال گردوی شیلی تولید شده در یشیل نهال

یشیل نهال در خزانه و آزمایشگاه مخصوص خود دست به تولید این رقم در انواع و اقسام مختلف نهال زده و در این زمینه کاملاً خودکفاء می باشد علاوه بر این به دلیل وجود تنوع بالا به راحتی می توانید نمونه موردنظر خود را تهیه نمایید .

نهال گردوی شیلی پایه رویشی کشت بافت : ریشه این نهال در شرایط آزمایشگاهی کشت و اصلاح می شود . از پس اصلاحاتی که صورت گرفته ویژگی های تجاری نوین و کارآمدی در نهال به وجود آمده است . برخی از این ویژگی های سودمند از این قبیل است : دیرگل ، زودرس ، زودبازده ، مقاومت در برابر آفات رایج ، مقاومت در برابر سرما ، مقاومت در برابر خشکی و کم آبی ، پربار ، ریشه پر ، عمر اقتصادی بالا ، کاهش رشد طولی و افزایش عملکرد و ... .

اگر این نهال را به صورت دو ساله کاشت کنید یک سال بعد شاهد محصول دهی آن خواهید بود .

نهال گردوی شیلی پیوندی : در این روش با ترکیب و پیوند دو گیاهی که یکی عملکرد بالایی دارد و دیگری مقاوم و سازگار است گیاه جدیدی تولید می شود که هر دو ویژگی را دارا است . این نهال با این که از روش رویشی تکثیر می شود در مرتبه ای پایین تر از کشت بافت قرار دارد و از آن طرف در قیاس با نهال پایه بذری عملکرد بهتری از خود نشان می دهد و 8 سال بعد از کاشت محصول می دهد .

نهال گردوی شیلی پایه بذری : به راحتی با کاشت بذر گردوی شیلی می توان به تولید این نهال دست یافت . درختان پایه بذری رشد طولی بالای 10 متر دارند و برای جلوگیری از آن می توانید هرس طولی انجام دهید . نهال گردوی شیلی پایه بذری 8 سال پس از کاشت تولید محصول می کند .

تمامی نهال های فوق به صورت یک ساله ، دو ساله ، سه ساله ، گلدانی ، ریشه باز و پاکتی در یشیل نهال موجود است .

نهال های گلدانی در تمام فصول قابل عرضه می باشند اما نهال های ریشه باز را تنها در فصل زمستان می توان عرضه کرد . 

سم پاشی نهال گردوی شیلی اصلاح شده

نهال گردوی شیلی در یشیل نهال نسبت به آفات رایج گردو مقاوم سازی شده است و خاصیت آفت کشی دارد . به وجود آوردن این ویژگی در گیاه با این مقصود است که در صورت بروز هر گونه مشکلی که امر سم پاشی را به تعویق می اندازد درخت آسیب نبیند و نه به آن معنا است که از سم پاشی غافل شوید بلکه بایستی دائماً درختان خود را مورد بررسی قرار دهید و در صورت بروز عوامل بیماری زا و آفت زا با مشورت متخصصین گیاه پزشکی سریعاً نسبت به سم پاشی اقدام نمایید . 

کود دهی نهال گردوی شیلی زودبازده

کود دهی به منظور تقویت درخت ، برای رشد و تولید محصول بیش تر و باکیفیت تر انجام می شود . دو نوع کود برای تقویت باغ گردو وجود دارد کود شیمیایی و کود آلی یا همان کودهای حیوانی و فسیلی که نوع اخیر برای کود دهی باغ گردو مناسب تر است چرا که باعث رشد طبیعی درخت و تولید میوه های ارگانیک می شود . 

اگر قصد استفاده از کودهای حیوانی را دارید چند روز پیش از مصرف آن ها را در معرض نور خورشید قرار دهید تا آفات موجود در آن از بین رود . 

کودهای شیمیایی حاوی ازت ، فسفات ، منیزیم ، منگنز و آهن برای تغذیه درخت گردو بسیار مناسب هستند . 

هرس نهال گردوی شیلی زودرس

هرس کردن درختان به منظور کنترل رشد طولی درخت و حذف شاخه های بیمار ، آفت زده ، خشک و کم بار صورت می گیرد . به این ترتیب با کوتاه ماندن درخت عملکرد آن افزایش می یابد و با حذف شاخه های اضافه فضای کافی برای رشد شاخه های جدید به وجود می آید و این خود به پربار شدن درخت ، کمک شایانی می کند . برای هرس کردن ، روش های مختلفی وجود دارد که بسته به نوع گیاه و نظر کشاورز مورد استفاده قرار می گیرد .

آبیاری نهال گردوی شیلی دیرگل

گردو در قیاس با اکثر درختان میوه ده به میزان آب کمتری احتیاج دارد . در فصل خواب زمستانه نیز این نیاز به حدأقل می رسد چرا که هم رشد گیاه متوقف می شود و هم میزان تبخیر به شدت کاهش پیدا می کند به این ترتیب آبیاری باغ گردو به صورت دیمی انجام می پذیرد و بارش برف و باران برای آن کفایت می کند . 

در فروردین و اردیبهشت ماه که هوا معتدل است و درخت گردوی شیلی هنوز برگ و شکوفه نداده آبیاری ده روز یک بار لازم است . 

از خرداد تا پایان مهرماه باید به صورت هفته ای یک بار درخت گردوی شیلی را آبیاری نمایید .

نهال گردوی شیلی در آزمایشگاه یشیل نهال در برابر خشکی و کم آبی مقاوم سازی شده است و اگر در سالی با خشکسالی ، کمبود بارش یا جیره بندی مواجه شدید درخت با حفظ کیفیت و کمیت محصولات ، آسیبی نمی بیند . 

کاشت نهال گردوی شیلی مقاوم به آفت

کاشت نهال آماده ، اگر در فصل مناسب انجام شود به سادگی امکان پذیر است و برای این کار با مشکل مواجه نشده و شکست نمی خورید . نهال گلدانی گردوی شیلی را در تمام فصول می توان کاشت و نهال ریشه لُخت را در فصل پاییز و بهار بکارید  . کاشت نهال ریشه لُخت در زمانی که هوا معتدل است باید انجام شود و در اوج گرما و سرما اصلاً توصیه نمی شود . نهال های ریشه لخت بایستی در فصل خواب زمستانه کاشته شوند چرا که ریشه گیاه از زمین جدا شده و به زمین دیگری انتقال می یابد و در فصل خواب ، کمتر دچار شوک و آسیب می شود و سریع تر با خاک جدید سازگاری می یابد . 

چاله ای که برای کاشت نهال گردوی شیلی حفر می کنید حدأقل باید 70 سانت عمق داشته و دو برابر قطر ریشه عرض داشته باشد تا ریشه به راحتی درون آن قرار گیرد البته اندازه چاله به سن نهال نیز بستگی دارد . 

اگر از نهال گلدانی استفاده می کنید ، کاشت نهال با گلدان مجاز است چرا که جنس گلدان کاملاً بازیافتی است و به سرعت تجزیه می شود . 

پس از کاشت خاک اطراف نهال را به وسیله ای محکم کنید .

حدأقل به مدت دو سال از قیم استفاده کنید چرا که تنه نهال نازک است و احتمال کج شدن و شکستگی بسیار بالا است . 

خاک و زمین مناسب برای کاشت نهال گردوی شیلی 

جنس خاک برای کاشت نهال گردو حائز اهمیت است . گردو در خاک های سنگلاخی و سنگین آسیب می بیند . خاک های نیمه سبک مثل خاک رسی ماسه ای ، لومی شنی و رسی شنی برای کاشت این گیاه مناسب تر است زیرا به راحتی زهکشی می شود و به دلیل وجود منافذ با اندازه مناسب هم به خوبی آب را در خود ذخیره می کند و هم تهویه خاک را ممکن می سازد . رنگ خاک نیز نشانگر غنی یا فقیر بودن آن است به این ترتیب که هرچه رنگ خاک تیره تر باشد خاک غنی تر است و نور خورشید را بیشتر جذب می کند . عامل مهم دیگر موجود در خاک   PHآن است که اسیدی یا قلیایی بودن خاک را نشان می دهد . با آزمایش خاک در آزمایشگاه های مخصوص می توانید میزان دقیق PH خاک زمین خود را تشخیص دهید و در صورت نامتعادل بودن آن ، با افزودنی هایی که توسط متخصصین تجویز می شود PH خاک را متعادل سازید به عنوان مثال گوگرد می تواند میزان اسیدی بودن خاک را کاهش دهد . 

فاصله کاشت نهال گردوی شیلی مقاوم به بی آبی و کم آبی

نهال گردوی شیلی را به دلایل مختلف که در ذیل چندی از مهم ترین این دلایل شرح داده می شود بایستی در فاصله مشخصی از هم بکارید تا نهال بهترین عملکرد را داشته باشد و بعد از بلوغ و رشد دچار مشکل نشود .

نور کافی : درخت گردوی شیلی برای رشد و تولید محصول پربار و باکیفیت نیازمند دریافت نور کافی می باشد . نور خورشید باید از تمام زوایا به درخت بتابد و اگر قسمتی از این نیاز محروم بماند برگ های آن می ریزد و محصول تولید نمی کند و در خوش بینانه ترین حالت با کاهش محصول مواجه خواهید شد بنابراین اگر درختان در نزدیکی هم کاشته شوند سایه یکی مانع دریافت نور کافی توسط دیگری می شود .

رشد : ریشه ها در زیر زمین و شاخه ها در فضای محاذی آن هر روز بیش از پیش رشد خواهند کرد و به فضای کافی نیاز دارند . در صورت کمبود جا ، شاخه ها و ریشه ها به هم می پیچند و درخت آسیب می بیند . 

تهویه : تنگ بودن فضای بین درختان مانع جریان کافی هوا می شود و علاوه بر اختناق ، شرایط مطلوبی را برای رشد و تکثیر عوامل بیماری زا فراهم می آورد .

تغذیه : درخت گردوی شیلی برای تغذیه از خاک و جذب املاح مورد نیاز خود به یک قلمرو اختصاصی احتیاج دارد . کاشت درختان در فاصله ای کمتر از فاصله استاندارد موجب تضعیف برخی درختان خواهد شد . 

علاوه بر موارد فوق الذکر درختان نه تنها از یکدیگر بلکه از سازه هایی چون ساختمان های بلند و لوله های زیرزمینی بایستی فاصله قابل قبولی داشته باشند .

کاشت درختانی که خودگرده افشان نبوده و برای باروری به رقم گرده افشان نیاز دارند ، در فاصله ای بیش از فاصله استاندارد می تواند گرده افشانی را با مشکل مواجه گرداند همچنین مانع استفاده بهینه از مساحت زمین می شود . 

برای کاشت نهال گردوی شیلی ، رعایت فاصله 7 متری الزامی است .

عمر اقتصادی نهال گردوی شیلی ریشه پر مقاوم به آفت 

عمر اقتصادی ، عمر مفید یا همان عمر تجاری درخت گردوی شیلی حدأقل 60 سال است . در این بازه زمانی که از 7 سالگی درخت شروع می شود اوج محصول دهی و عملکرد درخت را شاهد خواهید بود . 

عمر طبیعی درخت گردوی شیلی بالغ بر 90 سال است .

درخت گردو از دسته درختانی با عمر طولانی است .

نحوه رسیدگی و نگهداری شما بر طول عمر درخت گردوی شیلی تأثیر خواهد داشت . 

ارتفاع از سطح دریا برای کاشت نهال گردوی شیلی پربار

سطح دریا نقطه ای است که با صفر نشان داده می شود . در این سطح فشار هوا و غلظت گازها تقریباً در بالاترین میزان خود در سطح زمین است و هر چه بالاتر می رویم این فشار کاهش می یابد .

ارتفاع 100 الی 1500 متر از سطح دریا برای کاشت نهال گردوی شیلی مطلوب است .

عملکرد نهال گردوی شیلی مقاوم به سرما در واحد هکتار

با رعایت نکات لازم و کاشت و نگهداری در شرایط ایده آل می توانید سالیانه حدود 7 تن گردوی شیلی در واحد هکتار برداشت نمایید . این آمار در صورت کاشت نهال گردوی شیلی در فواصل 7 متری می باشد . 

محصول دهی نهال گردوی شیلی زودبازده 

نهال گردوی شیلی زودبازده در سال دوم کاشت محصول دهی را آغاز می کند به طوری که از هر واحد هکتار می توانید یک تن گردوی شیلی برداشت نمایید . هر سال بر میزان محصولات افزوده شده و در سال هفتم عمر تجاری درخت آغاز می شود .

زمان محصول دهی نهال گردوی شیلی بستگی به نوع پایه نهال دارد و عاملی که در کنار نوع پایه تعیین کننده زمان محصول دهی است سن نهال می باشد . 

فواید گردوی شیلی 

مصرف گردو مزایای بسیاری دارد که در صورت عدم رعایت مصرف متعادل این مزایا به معایب تبدیل می شوند و ضرر آن بیش از منفعتش می گردد چرا که مصرف بیش از حد منجر به مسمویت می شود .

بهبود عملکرد مغز و قلب ، تقویت سیستم عصبی و سیستم ایمنی بدن ، حاوی اغلب ویتامین های محلول در چربی نظیر E می باشد که موجب سلامت پوست و مو می شود به علاوه مواد معدنی مورد نیاز بدن انسان نیز به وفور در گردو یافت می گردد .

کاربرد و مصارف گردوی شیلی

گردوی شیلی از دسته درختان پربرکتی است که تقریباً تمام اجزای آن در زندگی انسان مفید واقع شده و کاربردی است . میوه درخت گردوی شیلی که خود به صور مختلف و گوناگون در شیرینی پزی ، آشپزی و تولید تنقلات کاربرد دارد . 

برگ درخت گردو خواص دارویی فراوان دارد و عرق آن ضد انگل و مسمومیت است .

با جویدن پوست سبز گردو از خونریزی لثه جلوگیری کرده و عفونت آن را درمان نمایید چرا که به شدت ضدعفونی کننده و آنتی باکتریال است .

چوب گردو در صنایع چوبی بسیار مرغوب و پرکاربرد است .

روغن گردو خواص درمانی و زیبایی دارد و به خصوص در میان بانوان محبوب است .

زمان گل دهی درخت گردوی شیلی 

این رقم به صورت دیرگل تکثیر می شود و سعی برآن بوده که درخت در اواسط بهار و پس از سرمای دیررس بهاره شکوفه دهی را آغاز کند تا شکوفه ها از سرما و خشک شدن در امان باشند . 

گرده افشانی درخت گردوی شیلی

درخت گردوی شیلی خود گرده افشان نیست . خود گرده افشان به درختانی گفته می شود که شکوفه های نر و ماده روی یک درخت می رویند و درخت خودش خودش را بارور می سازد اما گردوی شیلی چنین قابلیتی ندارد و در فصل بهار نیاز به دریافت سلول های جنسی از رقم گرده افشان است به همین منظور باید از ارقام گرده افشان استفاده کنید . نهال گرده افشان را به ازای هر 10 نهال گردوی شیلی درمیان آنان بکارید و رعایت فاصله استاندارد نیز الزامی است . 

نکات مهم درباره درختان گردو خارجی 

پیش از کاشت نهال گردوی شیلی زمین را زهکشی کنید و با کود حیوانی خشک تقویت نمایید . 

پس از کاشت نهال گردوی شیلی آن را آبیاری کرده و به مدت یک سال از کود دهی آن خودداری نمایید . 

زمانی که پوست سبز گردوی شیلی ترک می خورد و از پوست چوبی جدا می شود زمان برداشت محصول فرا رسیده است . 

درخت گردوی شیلی از درختان پایه بلند است و در نوع پایه بذری رشد طولی فراوانی دارد . ارتفاع این درخت می تواند به 20 متر هم برسد البته در نهال اصلاح شده ، رشد طولی کنترل شده است و به جای آن رشد شاخه های بیش تر تقویت شده که موجب پرباری درخت می گردد .

نیاز سرمایی گردوی شیلی در دمای صفر تا 10 – درجه سانتی گراد برطرف خواهد شد .