نهال گردو کوپه ای کانادایی

درخت گردو کانادایی

یکی از بهترین درختان گردو در ایران که در اکثر شهرر های ایران قابل کاشت میباشد و میتوان گفت زودبازده ترین درخت گردو شناخته شده است رقم گردو کانادایی میباشد که سایز گردویی بسیار بزرگ را در بین ارقام دیگر گردو دارد این گردو با پایه رویشی میتواند بازدهی اقتصادی و مقاومت بهتری نسبت به دیگر ارقام داشته باشد درخت گردو کانادایی برای مناطق سردسیری بسیار مناسب میباشد 

ویژگی های گردوی کوپه ای کانادایی

یک رقم وارداتی و تجاری که البته در حال حاضر یشیل نهال در تولید این رقم کاملاً خودکفا شده و این گردو را در پایه های مختلف عمل می آورد که دارای ویژگی های سودمند و صرفه اقتصادی بالایی می باشد . 

نهال گردوی کانادایی از قدرت رشد بالایی برخوردار است و رشد عرضی خوبی هم دارد و به دلیل رشد عرضی بالا قامتی نیمه افراشته دارد . 

شکل ظاهری گردوی کانادایی تخم مرغی است . 

مغز گردوی کانادایی قریب به 75 درصد چربی دارد .

پوست چوبی گردوی کانادایی کاملاً نازک و کاغذی است و مغز کردن آن به راحتی انجام می شود . 

به دلیل رشد طولی و عرضی که این رقم دارد هرس سازی بایستی به صورت مرتب انجام شود . 

خواستگاه نهال گردوی کوپه ای کانادایی پایه رویشی

نام این رقم از نام خواستگاه و محل پیدایش آن اقتباس شده است . کشور کانادا در شمال غرب قاره آمریکا واقع شده و میان ایالات متحده آمریکا و ایالت آلاسکا  قرار گرفته که می توان گفت یکی از سردترین مناطق جهان است . پس از شناخت و ثبت این گردو به عنوان یک رقم مجزا و انتشار آن به سایر مناطق جهان که برای کاشت این رقم مناسب است هم اکنون یشیل نهال در تولید این نهال خودکفا شده و در انواع مختلف با پایه های متفاوت تولید و عرضه می نماید . 

کاشت نهال گردوی کوپه ای کانادایی پایه کشت بافت

زمینی را که از پیش آماده نموده و زهکشی کرده و شخم زده اید را در قدم بعدی باید به تعداد کافی چاله حفر کنید . چاله هایی به عمق حدأقل نیم متر الی 75 سانتی متر حفر کنید . عمق و قطر چاله به سن نهال و اندازه ریشه آن نیز بستگی دارد . بهتر است چاله را در عمقی حفر نمایید که ریشه به علاوه حدأقل 10 سانت از شاخه درون آن قرار گیرد . 

نهال را از گلدان پلاستیکی جدا کرده و اجازه ندهید ریشه با هوا تماس داشته باشد . نهال را درون حفره گذاشته با یک دست آن را صاف نگاه دارید و با دستی دیگر چاله را پر کنید و سپس با پشت بیل خاک پیرامون نهال را محکم نمایید .

در ابتداء تنه نهال جوان بسیار نازک است و احتمال این که نتواند به خوبی رشد کند یا در معرض بادهای شدید بشکند یا کج شود بسیار زیاد است بنابراین بهتر است به مدت دو سال از قیم استفاده کنید تا نهال صاف رشد کند . 

انواع نهال گردوی کوپه ای کانادایی یشیل نهال

به دلیل وجود خواسته ها و سلیقه های مختلف تنوع این رقم در یشیل نهال نسبتاً بالا است . از جمله انواع نهال گردوی کانادایی در یشیل نهال ، کشت بافت پیوندی و پایه بذری است که در ادامه توضیحات کاملی راجع به هریک ارائه خواهیم نمود . 

نهال گردوی کانادایی پایه رویشی کشت بافت اصلاح شده 

این روش ، روشی متفات از سایر روش های رویشی است . در این متد گیاه در شرایط آزمایشگاهی اصلاح ژنتیکی می شود به عبارتی یک سری ژنوتیپ های جدید در گیاه به وجود می آید یا تقویت می شود که عملکرد گیاه افزایش پیدا کند و درصد آسیب پذیری در شرایط سخت محیطی کاهش پیدا کند . از جمله این ویژگی ها :

دیرگل و دیربرگ : خاصیت این ویژگی آن است که درخت در اردیبهشت ماه و پس از سرمای دیررس بهاره برگ و شکوفه می دهد .

زودرس : رشد سریع میوه ها و قابلیت عرضه به موقع

زودبازده : بلوغ زودرس و باردهی در سنین پایین 

مقاوم به سرما : مقاومت در برابر کاهش دما ، مقاومت شکوفه ها در برابر بارش تگرگ و باران و هوای سرد 

مقاوم به آفت : خاصیت آفت کشی و مقاومت در برابر عوامل آفت زا

عمر اقتصادی طولانی ، مقاومت به بی آبی و کم آبی ، پربار ، ریشه پر و ... می باشد که این نهال را در زمره ارقام تجاری قرار داده و صرفه اقتصادی آن را بسیار بالا برده است . 

به صورت گلدانی و ریشه باز در سنین یک ساله ، دو ساله و سه ساله قابل عرضه است .

نهال گردوی کانادایی پایه بذری

این واریته با کاشت بذر گیاه تولید می شود . روش تکثیر بسیار ساده ، ابتدایی و سنتی که همچنان طرفداران خاص خود را دارد . این روش درصد پرتی بالایی دارد . درختان حاصل از کاشت بذر گیاه رشد طولی زیادی دارند و لازم است که با هرس طولی رشد آن ها کنترل شود تا عملکرد درخت کاهش نیابد . 

نهال گردوی کانادایی پیوندی

این نهال با یکی از روش های دیرینه رویشی تولید می شود . پیوند زدن از دیرباز مورد توجه کشاورزان بوده و در زمان خود یک نوآوری کاربردی و پرطرفدار بوده که نتایج حائز اهمیتی را به باور آورده است اما در حال حاضر این محبوبیت شامل ال نهال های پایه کشت بافت است و نهال پیوندی در مرتبه ای پایین تر قرار دارد . این نهال 8 سال بعد از کاشت محصول می دهد و به صورت ریشه باز و گلدانی موجود است . 

عمر اقتصادی نهال گردوی کوپه ای کانادایی ریشه کشت بافت

اگر نهال گردوی کانادایی پایه کشت بافت تولید شده در یشیل نهال را به صورت دو ساله تهیه و کاشت کنید یک سال بعد از کاشت شروع به تولید محصول می کند و هر سال میزان آن افزایش می یابد پس از آن در سال هفتم درخت وارد بازه زمانی عمر اقتصادی خود می شود یعنی از آن سال بیش ترین میزان محصول را با بالاترین سطح کیفی تولید می کند . عمر اقتصادی گردوی کوپه ای کانادا به مدت 65 سال به طول می انجامد و پس از آن درخت رو به پیری می نهد . عمر طبیعی این رقم تا 85 سالگی است . ناگفته نماند که شرایط مساعد و ایده آل محیطی و نحوه نگهداری شما می تواند بر طول عمر مفید درخت تأثیرگذار باشد . 

فاصله کاشت نهال گردوی کانادایی پیوندی

بنا به دلایل علمی و تجربی فراوانی که در ذیل به مهم ترین آن ها اشاره خواهیم کرد رعایت فاصله کاشت مشخصی میان نهال های گردوی کانادایی الزامی است .

نور : برای پیشگیری از سیطره سایه درختان بر یکدیگر و عدم دریافت نور کافی که منجر به ریزش برگ ها و کاهش محصول می شود ، نهال ها بایستی در حد فاصله مشخصی از هم کاشته شوند تا نور خورشید به یک میزان به تمام قسمت های درخت بتابد . عدم دریافت نور کافی علاوه بر این که تولید محصول و غذاسازی گیاه را تحت تأثیر قرار می دهد زمینه برای رشد عوامل بیماری زا فراهم می شود .

رشد : رشد شاخه ها و رشد ریشه های عمیق درخت گردوی کانادایی نیاز به فضای کافی دارد . در صورت عدم رعایت فاصله استاندارد شاخه ها و ریشه ها در هم می پیچند و درخت آسیب می بیند .

تغذیه : هر درخت گردوی کانادایی برای تغذیه از خاک به یک قلمرو اختصاصی و مخصوص به خود نیاز دارد که در صورت کاشت درختان نزدیک به هم قطع به یقین درختی قوی و دیگری ضعیف خواهد شد چرا که برای تغذیه از خاک از هم پیشی می گیرند . 

نهال گردوی کانادایی علاوه بر این که بایستی از هم فاصله مشخصی داشته باشند می بایست از سازه های دست بشر نظیر کابل های برق ، ساختمان های بلند ، لوله های زیرزمینی و از این قبیل نیز فاصله داشته باشند زیرا رشد ریشه و تاج درخت موجب بروز آسیب به خود درخت و این سازه ها خواهد شد . 

برای استفاده بهینه از مساحت زمین نیز بیش از مقدار تعیین شده بین نهال ها فاصله نگذارید چرا که علاوه بر دلیل پیش گفته ، در درختانی که نیاز به گرده افشانی دارند و خود گرده افشان نیستند عمل گرده افشانی با مشکل مواجه می شود . 

فاصله کاشت نهال گردوی کوپه ای کانادایی از هم 6 متر است . با رعایت این فاصله در هر واحد هکتار بیش از 180 اصله نهال گردوی کانادایی قابل کاشت است . 

آب و هوای مناسب برای کاشت گردوی کوپه ای کانادایی زودرس

با توجه به خواستگاه اصلی این رقم پر واضح است که مناطق سردسیر و مرتفع کوهستانی برای کاشت این نوع گردو مطلوب است و در این آب و هوا عملکرد بهتری از خود نشان می دهد . 

خاک و زمین مناسب کاشت نهال گردوی کوپه ای کانادایی زودبازده

خاک مناسب برای کاشت نهال گردوی کوپه ای کانادایی باید یک سری ویژگی های خاص داشته باشد . خاک به خودی خود دارای فاکتورهای گوناگونی برای سنجش و بررسی است . 

جنس خاک : برای کاشت نهال گردوی کانادایی خاک های لومی شنی مناسب است . خاک لومی شنی نه سبک است و نه سنگین و به راحتی زهکشی می شود و تهویه کافی هم دارد .

رنگ خاک : خاک فقیر رنگ روشنی دارد و هرچه رنگ خاک تیره تر باشد غنی تر است . خاک تیره نور خورشید را به خود جذب کرده و انرژی آن را درون خود نگاه می دارد و بالعکس خاک روشن نور را بازتاب می کند .

پی اچ خاک : پی اچ یک محور 14 قسمتی است . عدد صفر اسید خالص را نشان  می دهد و هر چه به سمت 7 حرکت کنیم از میزان اسیدی بودن ماده کاسته می شود خود عدد 7 خنثی است و پس از آن ماده خاصیت قلیایی پیدا می کند . برای کاهش خاصیت اسیدی بودن خاک می توانید با مشورت متخصصین کمی گوگرد به آن بی افزایید . 

هرس کردن درخت گردوی کوپه ای کانادایی

هرس کردن اشکال و روش های گوناگونی دارد اما هدف از هرس کردن همیشه ثابت و مشخص است . 

هرس کردن درخت برای فرم دهی به تاج درخت که به آن هرس فرم می گویند ، کنترل رشد طولی درخت که به آن هرس طولی نیز می گویند ، حذف شاخه های آسیب دیده ، خشک ، آفت زده و کم بار به جهت ایجاد فضای خالی برای رشد شاخه های جدید و پربار انجام می شود .

درخت گردوی کانادایی به دلیل قدرت رشد بالایی که دارد و شاخه های انبوهش نیاز مبرمی به هرس مرتب و اصولی دارد . 

سم پاشی درخت گردوی کانادایی کوپه ای 

رقم گردوی کانادایی تولید شده در یشیل نهال تا حدودی نسبت به آفات رایج درخت گردو مقاوم سازی شده و خود خاصیت آفت کشی دارد . اما این خصیصه نباید سبب شود که باغ را به حال خود رها کرده و در امر سم پاشی کوتاهی کنید . یکی از وظایف مهم کشاورزان و باغ داران آن است که دائماً درختان خود را مورد بررسی قرار دهند و در صورت رؤیت هر گونه آفت سریعاً نسبت به سم پاشی اقدام نمایند .

سم پاشی نیز یک امر خطیر و تخصصی است و کوچک ترین اشتباه می تواند محصول یک سال شما را به فنا دهد پس بهتر است برای انتخاب نوع سم ، نحوه مصرف ، میزان مصرف و زمان مصرف با متخصصین گیاه پزشکی مشورت نمایید و به تجویز ایشان اقدام فرمایید .

کود دهی درخت گردوی کوپه ای کانادایی

همان طور که می دانید درخت برای رشد و نمو و تولید محصول نیاز به مواد مغذی دارد که آن را از منبع پایان پذیر خاک دریافت می کند و به دلیل پایان پذیر بودن این منابع ، نیاز به شارژ و تجدید دارد که با کود دهی امکان پذیر است . دو نوع کود شیمیایی و حیوانی در بازار موجود است که کود حیوانی به مراتب بهتر است . برای استفاده از کودهای حیوانی بهتر است چند روز قبل از استفاده آن را در معرض نور خورشید قرار دهید تا آفات آن نابود شود . 

کود دهی را باید در دو فصل گرم و سرد انجام دهید .

کود پوسیده دامی و کودهای فسیلی از انواع برجسته و مفید کود می باشد .

استفاده بیش از حد از کود می تواند درخت را بسوزاند و موجب پوسیدگی ریشه شود .

فواید گردوی کوپه ای کانادایی

بهبود عملکرد مغز و سیستم عصبی ، افزایش کارایی قلب ، تقویت حافظه و تمرکز ، تقویت پوست و مو ، جوانسازی پوست و به تعویق انداختن پیری ، افزایش مقاومت بدن و تقویت سیستم ایمنی ، تقویت کبد ، افزایش کیفیت خواب و تنظیم فشار خون از مهم ترین تأثیرات گردو روی بدن انسان می باشد . عدم حفظ تعادل در مصرف گردو منجر به آسیب های جدی و مسمومیت خواهد شد مخصوصاً کسانی که عارضه چربی خون دارند بدون تجویز پزشک اجازه مصرف گردو را ندارند چرا که این دانه گیاهی سراسر چربی است . 

آفات نهال گردوی کانادایی مقاوم به سرما

نهال گردوی کانادایی تا حدودی نسبت به آفات رایج مقاوم سازی شده است . از مهم ترین آفاتی که دامن گیر درخت گردو می شود شپشک قرمز ، شپشک توت ، کنه زرد ، کنه قرمز ، سوسک شاخک بلند ، کچلی گردو ، پروانه فری ، شته گردو ، ابریشم باف ناجور ، شپشک گردو ، مگس پوست خوار میوه گردو ، کرم میوه ، کرم گردو هستند . برای پیشگیری از ابتلای درخت گردوی کوپه ای کانادایی به آفت ، باید دائماً درختان خود را مورد بررسی قرار دهید و با مشاهده کوچک ترین علامت بیماری سریعاً اقدامات لازم را انجام دهید . 

نیاز سرمایی گردوی کوپه ای کانادایی

میزان هوای سردی که گردوی کانادایی به صورت سالیانه برای استراحت و تجدید قوا که اصطلاحاً به آن خواب زمستانه گفته می شود نیاز دارد حدأقل 600 الی 1800 ساعت است که باید در معرض هوای 7 – درجه سانتی گراد قرار داشته باشد . پس از آن با شروع فصل بهار و افزایش دما گیاه خود به خود از خواب زمستانه بر می خزید . به همین دلیل نمی توان گردوی کانادایی را در مناطق گرمسیر کشت نمود زیرا نیاز سرمایی گیاه برطرف نمی شود و عملکرد درخت به صفر می رسد . 

ارتفاع از سطح دریا برای کاشت نهال گردوی کانادایی پربار

ارتفاع از سطح دریا نقطه ای است که صفر فرض می شود . هر چه از این سطح بالاتر می رویم از فشار هوا کاسته می شود و هر چه به صفر یعنی سطح دریا نزدیک تر باشیم فشار هوا و غلظت گازها بیش تر است . 

حال برای کاشت نهال گردوی کانادایی برای عملکرد مطلوب این رقم می توانید آن را تا 3000 متر از سطح دریا هم کشت کنید زیرا این رقم مناسب کاشت در ارتفاعات و مناطق سردسیر است . 

آبیاری نهال گردوی کوپه ای کانادایی 

آبیاری نهال گردوی کوپه ای کانادایی در فصل پاییز از بعد از برداشت محصول تا پایان اسفندماه به صورت دیمی انجام می شود یعنی تنها به بارش برف و باران می توان اکتفاء نمود . از آن جا که گیاه در فصل سرد در خواب به سر می برد و نیاز کمی به آب دارد و میزان تبخیر نیز پایین است ، آبیاری دیمی کفایت می کند اما در ماه های فروردین و اردیبهشت ماه باید در فواصل زمانی 10 روزه آبیاری نمایید و در ماه های خرداد ، تیر ، مرداد ، شهریور و مهر به صورت هفته ای یک مرتبه آبیاری انجام شود . رقم گردوی کانادایی ریشه کشت بافت در برابر خشکی و بی آبی مقاوم سازی شده است و در صورت بروز مشکل دچار آسیب نمی شود اما این خصیصه نباید موجب شود که در آبیاری کوتاهی و اهمال صورت گیرد و این مهم ترین اصل کشاورزی نادیده انگاشته شود . 

آبیاری درخت گردوی کوپه ای کانادایی بایستی در سایه انداز انجام شود .

بهتر است از روش آبیاری قطره ای برای آبیاری باغات گردوی کوپه ای استفاده نمایید . 

مصارف گردوی کوپه ای کانادایی

مغز این گردو مصارف مختلف خوراکی دارد که به صورت خام ، خشک شده ، بو داده ، پودر شده برای تزیین انواع کیک و دسر و در طبخ غذاهای مختلف کاربرد دارد .

چوب درخت گردوی کانادایی به دلیل جلا و مقاومتی که دارد در صنایع چوبی بسیار مورد توجه و کاربردی است .

برگ درخت گردو خواص درمانی دارد .

روغن گردو از دسته روغن های خوراکی و کاربردی در زمینه زیبایی است و برای تقویت پوست و مو بسیار کارآمد است .

همچنین از پوست آن به دلیل وجود رنگدانه های قوی و تراکم رنگ دانه در صنعت رنگ سازی استفاده می شود .