سیب مشهدی یک رقم بسیار پربار و زودبازده است . محصول این درخت در اندازه های نسبتاً درشت و به رنگ قرمز و زرد متمایل به کمی سبزی است . درخت سیب مشهدی ، پایه کوتاه است و میانگین ارتفاع آن به 7 متر می رسد . در عوض تاج گسترده با شاخه های بسیار قوی و محکم دارد . بومی استان خراسان رضوی و شهر مشهد می باشد . مقاوم به شرایط سخت محیطی ، باردهی بالا و دارای عمر اقتصادی طولانی است.
آفات مهم و رایج نهال سیب مشهدی مقاوم به کم آبی
آفت کرم سیب : این کرم پس از گذران دوره لاروی به یک حشره شاپرک مانند تبدیل می شود . دوره رشد و نموی آن به این ترتیب است که شاپرک بالغ بر گلبرگ ها و کاسبرگ ها تخم گذاری می کند و پس از خارج شدن از تخم ، لاروها به داخل میوه حمله می کنند .
لیسه سیب : لیسه یک حشره کرم مانند است که تقریباً شیری رنگ با نقاط سیاه می باشد . لیسه ها زمستان را در پوسته چوبی درخت می گذرانند و در هنگام بهار پوسته را سوراخ کرده و از آن خارج می شوند .
مینوز لکه گرد سیب : حشره بالغ ، زیر برگ های درخت سیب تخم می گذارد . زمانی که لاروها از تخم خارج می شوند به مرور برگ را از قسمت زیرین سوراخ کرده و وارد قسمت داخلی برگ می شوند که باعث به وجود آمدن لک روی برگ می گردد .
برای کسب اطلاعات بیش تر در خصوص آفات و بیماری های نهال سیب مشهدی مقاوم به کم آبی ، مقاله مرتبط با آن را مطالعه فرمایید .
گرده افشانی نهال سیب مشهدی پایه رویشی
باروری در موجودات زنده از جهت دریافت سلول جنسی به چند طریق انجام می شود . بکرزایی ، دریافت سلول جنسی و در گیاهان ، خود گرده افشانی یعنی رویش هر دو نوع شکوفه نر و ماده روی یک درخت . در این صورت گیاه نیازی به دریافت گرده از ارقام گرده افشان ندارد . نهال سیب مشهدی پایه رویشی یشیل نهال خود گرده افشان است و نیازی به کاشت ارقام گرده افشان وجود ندارد . اما کشاورزان برای باروری بهتر و بیش تر نهال سیب مشهدی پایه رویشی از ارقام زرد رنگ استفاده می کنند . مثلاً از 500 اصله سیب مشهدی که می کارند 50 اصله آن را از یک رقم زرد رنگ کاشت می کنند .
یشیل نهال ، سیب مشهدی را به چند طریق تکثیر می کند ؟
این سیب در یشیل نهال تنها در دو پایه پیوندی و ریشه کشت بافت تکثیر می شود . در میان روش های رویشی این دو روش بسیار برجسته و کارآمد می باشد .
1 – نهال سیب مشهدی پیوندی یشیل نهال
در این روش دو بافت گیاه مقاوم و پربار به هم پیوند زده می شود و در نتیجه نهالی که رشد می کند هم نسبت به شرایط سخت محیطی مقاوم می شود و هم پربار و پربازده می گردد . این نهال به صورت 1 تا 3 ساله ، گلدانی و ریشه باز به فروش می رسد .
2 – نهال سیب مشهدی ریشه کشت بافت یشیل نهال
این یک روش آزمایشگاهی است که قسمتی از بافت گیاه درون سینی های مخصوص مورد پرورش قرار می گیرد و از نظر ژنتیکی تغییرات مفیدی در گیاه به وجود می آورند . این نهال پایه کوتاه ، زودرس ، زودبازده ، دیرگل ، مقاوم به سرما ، مقاوم به آفت ، مقاوم به خشکی و بی آبی و کم آبی و ... است . نهال سیب مشهدی ریشه کشت بافت به صورت 1 تا 3 ساله ، گلدانی و ریشه باز به فروش می رسد .
چند روش برای هرس کردن نهال سیب مشهدی پایه کشت بافت وجود دارد ؟
هرس نهال سیب مشهدی پایه کشت بافت به سه روش کلی انجام می شود . هرس فرم دهی ، هرس باردهی و هرس طولی سه روش عمده برای هرس کردن درخت سیب می باشد . هرس طولی با سرزنی و به منظور کنترل رشد طولی درخت انجام می شود . مطلوب است ارتفاع درخت سیب را در 6 – 7 متر نگاه دارید .
هرس فرم دهی برای نظم بخشیدن به تاج درخت است . هم عملکرد درخت را افزایش می دهد و هم جلوه تاج درخت را افزون می کند . هرس فرم دهی به اشکال مختلف انجام می شود که بستگی به نوع درخت و سلیقه کشاورز دارد .
هرس باردهی هم همان گونه که از نامش معلوم است به منظور افزایش کمیت محصولات انجام می شود . در این نوع هرس ، شاخه های بیمار و آفت زده و کم بازده حذف می شود تا فضای کافی برای رشد شاخه های جدید به وجود بیاید .
زمان کاشت نهال سیب مشهدی ریشه کشت بافت
در این فقره به شما اطمینان می دهیم که پایه نهال تأثیری بر تعیین زمان کاشت نهال ندارد . این بسته بندی ریشه نهال است که تعیین می کند در چه فصلی می توانید آن را بکارید . اگر نهال گلدانی باشد در هر فصل که اراده کنید می توانید اقدام به خرید و کاشت نمایید . اگر نهال ریشه باز باشد تنها در فصل پاییز و بهار قابلیت کاشت دارد .
کود دهی نهال سیب مشهدی پایه بذری
کود دهی هم مانند آبیاری زمان خاص خود را دارد . خرید نهال سیب مشهدی پایه بذری ، پیوندی و ریشه کشت بافت به اقتضای هر دوره از زندگی خود به کود مخصوصی نیاز دارند . عدم کود دهی به موقع تبعاتی مثل کاهش کیفیت و کمیت محصولات و حتی کاهش مقاومت درخت را به همراه دارد . کود ترکیبی یعنی کود آلی و ریزمغذی ها بهترین کود برای درخت سیب است . جالب است بدانید در فصل پاییز درخت سیب نیاز به نوعی کود دهی که به آن محلول پاشی می گویند دارد . با این کار درخت را برای مقاومت در برابر دمای پایین و زمستان طولانی آماده می کنید . سعی کنید در فصل پاییز از دادن کودهای ازته بپرهیزید زیرا موجب می شود شاخه های جوان و کم طاقت در فصل سرد برویند .
نیاز سرمایی نهال سیب مشهدی پیوندی
نیاز سرمایی نهال سیب مشهدی پیوندی و ریشه کشت بافت تقریباً به یک میزان است . بین 600 الی 1800 ساعت هوای سرد 0 الی 7 – درجه سانتی گراد لازم است تا خواب زمستانه این درخت تأمین شود . در صورت عدم تأمین نیاز سرمایی درخت سیب ، در فصل بهار انرژی کافی را برای فعالیت و تولید محصول نخواهد داشت و بازدهی پایین را در پی دارد . بنابراین مناطق سردسیر و کوهستانی را برای کاشت این رقم برگزینید .
میزان مقاومت به سرما در نهال سیب مشهدی اصلاح شده
به دلیل تعلق این رقم به مناطق نسبتاً سردسیر به خودی خود مقاومت بالایی در برابر سرما دارد . از طرفی در رقم ریشه کشت بافت ، اصلاحات ژنتیکی سودمندی در آن به وجود آورده است که افزایش مقاومت در برابر سرمای شدید یکی از این اصلاحات ژنتیکی است . در واقع مقاومت نسبت به سرمای شدید در نهال سیب مشهدی اصلاح شده به دو صورت مشاهده می شود . یکی مقاومت در برابر سرمای شدید زمستانه و دیگری محافظت از شکوفه ها در برابر سرمای دیررس بهاره است .
مقاومت نهال سیب مشهدی اصیل در برابر آفات
مقاومت در برابر آفات در این رقم باعث شده که خرید نهال دیرتر به آفات و بیماری های رایج مبتلا شود و به خوبی روند ابتلاء را آهسته کرده و مجال رسیدگی را به باغبان و کشاورز می دهد . این خصیصه متعلق به نهال سیب مشهدی اصیل ریشه کشت بافت است که تحت اصلاحات ژنتیکی ویژگی های مفیدی در آن نهادینه شده است . نهال سیب مشهدی پیوندی هم تا حدودی مقاوم است اما هر دو پایه نیاز به رسیدگی و سم پاشی به موقع دارند .
مراقبت از نهال سیب مشهدی ریشه پر
مراقبت از نهال سیب مشهدی تنها به کود دهی و سم پاشی و از این قبیل محدود نمی شود بلکه نهال نیاز به مراقبت فیزیکی هم دارد . شاید ریشه کشت بافت بودن نهال آن را از خطر ابتلاء به آفات و ضعیف شدن به واسطه شرایط سخت محیطی همچون بی آبی و ... حفظ کند اما باد و طوفان پدیده طبیعی است که در هر ماه از سال ممکن است رخ دهد و تنه ضعیف نهال را خمیده کرده یا حتی بشکند برای پیش گیری از این اتفاق به مدت 2 سال از قیم استفاده کنید . پس از 2 سال در صورت لزوم به استفاده از قیم ادامه دهید .
در رابطه با نهال سیب بیشتر بخوانید : آموزش کاشت و زمان درخت سیب
رشد طولی نهال سیب مشهدی پربار
اگر می خواهید درخت پرباری داشته باشید به وسیله سرزنی رشد طولی آن را کنترل کنید . ارتفاع متوسط درخت سیب مشهدی بایستی 7 متر باشد . هر چه ارتفاع و رشد طولی درخت بیش تر باشد عملکرد آن کاهش پیدا می کند . به این دلیل درخت انرژی خود را صرف شاداب و سرسبز نگاه داشتن قسمت های رشد کرده می کند و یا کمیت محصولات کاهش می یابد و یا در صورت تولید محصول زیاد ، کیفیت محصولات کاهش پیدا می کند .