آموزش، زمان و نحوه کاشت درختان به

آشنایی با درختان به:

کاشت درختان به ابتدا در ایران و ترکیه رواج داشته و سپس به منطقه جنوب شرقی آسیا منتقل شده است. خاستگاه اصلی نهال به اطراف دریاچه خزر شامل ایران، ترکیه، ازبکستان، جزایر کریمه در جنوب اوکراین، چین و یونان است. درختان به از گروه بزرگ گلسرخی ها هستند.
این میوه به هم خانواده های خود مانند سیب، گلابی، هلو، آلو و زردآلو شباهت دارد و با شکل عموما نامتقارن خود و رنگ زرد و طلایی خودش و با رایحه دلنشینش جایگاه به خصوصی دارد. این میوه مانند گلابی چندین دانه در مرکز خود داشته و در داخل به چند بخش برای نگهداری دانه ها تقسیم می‌شود.
درخت به، گیاهی با ارتفاع به نسبت کوتاه است که تشابه مناسبی با درختان پایه کوتاه دارد و دارای شاخه های زیادی است که به شکل نامنظم رشد کرده اند. این درختان به، دارای برگ های یکپارچه با لبه های ساده است و گل های زیبای آن نیز شباهت زیادی به گل ها و شکوفه های سیب و گلابی دارند، با این تفاوت که پنج گلبرگ داشته و نسبت به سیب و گلابی گل های بزرگ تری دارد.
میوه به در زمان نارس بودن به رنگ سبز است و بعد از رسیدن زرد رنگ شده و ماندگاری طولانی دارد. این میوه دارای طعم گس است و هر چه بیشتر برسد گسی آن کم تر خواهد شد.
این میوه به دلیل طعم گس و بافت سفت و سخت آن، شاید طرفداران زیادی برای خام خواری نداشته باشد، اما خواص گوناگون و زیاد آن و داشتن مقادیر فراوان آنتی اکسیدان و ویتامین ها و املاح مختلف سبب شده است تا افراد جذب آن شوند. علاوه بر آن پس از پخت، رایحه دلنشین و رنگ طلایی و بافت نرم و صورتی رنگ و اسفنجی پیدا میکند، همچنین پکتین موجود در آن باعث شده است تا جای خود را در میان طرفداران تغذیه سلامت، آشپز ها و شیرینی پز ها حفظ کند.
تهیه انواع مواد غذایی در کنار خواص به، منجر به حفظ و بقاء این گونه از خانواده گلسرخیان شده است.

انواع به و درخت به:

این میوه مثل انواع میوه های دیگر گونه های مختلفی دارد؛ از این میان میتوان به موارد زیر اشاره کرد:????

۱. به اصفهان: شکل بیضی دارد و از انواع پربار است، از سال دوم به بار می‌نشیند و به کم آبی و سرما نسبتا مقاوم است.
۲. به آذربایجان: این نوع نیز از گونه های پربار است و طعمی ترش و آبدار دارد. شکل این به، گرد است. برای کاشت در مناطق سردتر مناسب است و مقاومت خوبی در برابر سرما و خشکی دارد.
۳. به شاهرود: این گونه طعم شیرین تر و کم‌ آب تر دارد و نسبت به گونه های قبلی کوچک تر است.
۴. به آناناسی: این گونه شکلی کشیده تر و رنگ سبز دارد و شبیه به گلابی بوده و خاستگاه آن منطقه بالکان است.
۵. درخت به آمریکایی: این گونه همانطور که از نامش پیداست خاستگاه آمریکا بوده و گونه ای اصلاح نژاد شده است. شکل گردی داشته و گونه ای بسیار پربار است.
۶. به لیمو: این نوع دارای عطر خاصی است که بسیار معطر بوده و از برگ های آن به عنوان دلنوشته استفاده می‌شود و امکان پرورش در گلدان را نیز دارد.
۷. به ایتالیایی: خاستگاه این به ایتالیا بوده، میوه آن درشت و سنگین و پربار است.
۸. به قرمز: این نوع به با رنگ قرمز خود متمایز است. خاستگاه آن ایتالیا بوده و مقاومت خوبی نسبت به خشکی داشته و صرفه اقتصادی دارد.

خواص میوه به:

میوه به یکی از میوه های قدیمی و باستانی بوده و به خاطر رایحه دلپذیر خود طرفداران زیادی دارد. البته خواص و فواید بسیاری نیز دارد. این میوه دارای آنتی اکسیدان های کاتچین و اپی کاتچین است که نوعی پلی فنول به حساب می آیند و باعث رفع عفونت، التهاب در بدن شده و خواص ضد باکتریایی و ضد میکروبی قوی دارند.
همچنین خواص،میوه به دارای ویتامین ها و املاح زیادی است که به علت دارا بودن مقادیر زیاد ویتامین c در کنار آنتی اکسیدان ها؛ باعث افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن و سلامت قلب و مجاری تنفسی و همچنین پوست شده و به رفع مشکلات دستگاه گوارش و التهاب آن کمک می‌کند. میوه به در کاهش چربی خون، فشار خون و قند خون موثر بوده و بدین ترتیب باعث حفظ سلامت قلب و عروق و کبد می‌شود.

کاشت درختان به:

این درخت هم خانواده درختان سیب و گلابی از گروه گلسرخیان است که کوچکتر از درختان سیب و گلابی است‌. این درخت برای گلدهی و رشد نیاز به سرمای زمستان داشته و در بهار که به گل می‌نشیند، پس از اتمام دوره ی گلدهی و ناپدید شدن گل های سفید و صورتی زیبای آن، میوه های جوان و کرکی شکل آن ظاهر می‌گردند و به مرور که میوه آن رشد می‌کند، از حالت کرکی بودن خارج می‌گردد.
برای کاشت نهال به، باید از نیاز های آن مطلع شد و با توجه به موقعیت و مکانی که قصد کاشت نهال را در آنجا دارید، مراحلی را طی کنید تا نهال شما به درستی با محیط جدید سازگار شده و دچار مشکل نگردد. میتوان نهال را نیز هم در گلخانه نگه داری کرد و یا در باغ یا مزرعه کاشت نمود. در هنگام کاشت این نهال ، باید مواردی را در نظر گرفت که شاید تا حدودی بین کاشت تمام نهال ها مشابه باشد.
مواردی مانند؛ فاصله کاشت نهال ها از یک دیگر، گرده افشانی متقابل، خاک مناسب، نور و آفتابگیری محل کاشت، آبیاری و زمان کاشت که همه به رشد مناسب نهال کمک میکنند. نکته آخر اینکه باید به نیاز سرمایی درخت به توجه کرد، این درخت به زمانی نسبتا ۴۰۰ تا ۵۰۰ ساعت سرما نیاز دارد و نسبت به درختان سیب و گلابی مقاومت کمتری نسبت به سرما دارد.

انواع کاشت نهال به:

این درخت با ارتفاع متوسط خود از سال سوم یا چهارم کاشت میوه می‌دهد و برای کاشت نهال به، روش های مختلفی وجود دارد که با اتخاذ این روش ها و رعایت شرایط و نکاتی که به آن اشاره کردیم و در ادامه به آن خواهیم پرداخت، می‌توانیم درختان به بالغ و باروری داشته باشیم. جهت کاشت به که برگ ها و میوه های کرکی دارد، میتوان از روش های مختلفی مانند؛ کاشت بذر، قلمه زدن، پاجوش درخت به، پیوند زدن و خواباندن بهره مند شد.

کاشت بذر به:

برای پرورش درخت به از طریق بذر، نیاز است که دانه های به را از داخل میوه ی آن خارج ساخته، آن ها را شسته تا ذرات گوشت میوه روی دانه ها باقی نماند، سپس در جایی خنک به مدت یک یا دو روز قرار داده تا خشک شوند. آنگاه داخل یک کیسه نایلونی، مانند زیپ کیپ را تا ۳/۴ از ماسه مرطوب یا خزه اسفنجی تمیز پر کرده و دانه ها را در آن بگذارید و درب کیسه را بسته و کیسه را به مدت تقریبا ۳ ماه در یخچال قرار دهید.
بعد از این مدت ۱ یا ۲ دانه را در یک گلدان با خاک مخلوط کاشته و گلدان را کنار پنجره خود قرار دهید. به خاطر داشته باشید دانه های به باید در عمق یک سانتی متر از سطح خاک گلدان کاشته شوند. هنگامی که دانه ها جوانه زد و رشد کرد و دارای دو برگ شد، زمان آن رسیده است که گیاهان کوچک را به داخل خاک باغ یا باغچه منتقل کنید.

کاشت از طریق قلمه زدن:

قلمه زدن، روشی دیگر برای کاشت درخت به میباشد.
به این صورت که میتوان از دو نوع قلمه چوبی و نیمه چوبی استفاده کرد. قلمه ها باید بدون برگ باشند و زمان گرفتن قلمه چوبی در اواخر پاییز و اوایل زمستان است و زمان گرفتن قلمه نیمه چوبی از اواخر تابستان تا اوایل پاییز است.
در هنگام گرفتن قلمه باید دقت کنید که از زیر گره ای که روی ساقه است، برش بزنید و در انتهای قلمه می‌توانید قسمتی از پوست را جدا کنید که سرعت ریشه زایی افزایش یابد. قلمه ها را در گلدانی که دو قسمت شن و یک قسمت خاک برگ دارد کاشته و باید همیشه سطح خاک رطوبت داشته باشد.
همچنین می‌توانید از هورمون های ریشه زایی قبل کشت نیز استفاده کنید و روی گلدان قلمه را جهت حفظ رطوبت با نایلون بپوشانید. گلدان حاوی قلمه را می بایست دور از نور مستقیم خورشید به مدت ۲ تا ۳ ماه نگهداری کرد تا قلمه ها ریشه دار شده و آماده کاشت در باغ و باغچه شوند.

کاشت درخت به از طریق پیوند زدن:

پیوند نیز روش دیگری است که برای کاشتن درخت به استفاده می‌شود. نیاز به یک گیاه پایه و پیوند گرفته شده از یک درخت به است که دارای شرایط و میوه مناسب و با کیفیت باشد. با استفاده از روش های انجام پیوند، محل برش ساقه پیوندی را آماده کرده و بر روی پایه مورد نظر قرار می‌دهیم.
قطر پیوند و پایه باید یکسان بوده و با ایجاد برش هایی هر دو کاملا یک‌ دیگر را پوشانده و روی هم قرار بگیرند. روش های پیوند زدن مختلفی را می‌توان به کار بست، به عنوان مثال از یک درخت بالغ با قدرت باروری بالا میتوان با روش پیوندی زبانه ای، پیوندی را روی پایه مورد نظر قرار داد. به عنوان مثال: پایه زالزالک یکی از پایه های مناسب برای پیوند درخت به است.

خواباندن:

در اینجا نیز مانند استفاده از طریق خواباندن در گیاهان دیگر، میتوان قسمتی از یکی از شاخه های بلند را درحالیکه به درخت وصل است، زیر خاک قرار داد. در این وضعیت شاخه خوابانده شده و در مجاورت با رطوبت خاک ریشه می‌زند و بعد از اینکه از ریشه زدن آن شاخه مطمئن شدیم، شاخه را از درخت اصلی جدا می‌کنیم.

فاصله کاشت درخت به:

درخت به مانند بسیاری دیگر از درختان میوه دیگر نیاز به نور خورشید دارد و همچنین ریشه آن باید فضای کافی برای گسترش در زیر خاک را داشته باشد، لذا رعایت فاصله کاشت به بسیار اهمیت دارد. بهتر است بین هر ردیف از درختان، حدود ۵ تا ۶ متر فاصله در نظر گرفته شود و د هر ردیف نیز حدود ۳ متر بین دو درخت فاصله باشد.
حفظ فاصله به سلامت درختان و ریشه دوانی آن ها و برخورداری شان از مواد مورد نیاز که از خاک تامین می‌گردد، کمک می‌کند. بهتر است در هنگام کاشت از کود پوسیده دامی در داخل گودالی که نهال در آن کاشته میشود، استفاده گردد.

فصل مناسب کاشت درخت به:

نهال به را می‌توان در هر زمانی از فصل رویش کاشت. اما بهترین زمان در فصل بهار بعد از سپری شدن سرمای زمستان است.
درخت به در برابر سرما مقاومت کمتری دارد به این جهت بعد از سرمای زمستان، در حالی که هنوز گیاه خواب است کاشته شود. بهتر است کاشت نهال به در زمانی انجام شود که هوا خشک و گرم نبوده و در عین حال وزش باد زیاد و یا سرمای بهاری نیز وجود نداشته باشد.

پرورش درخت به در باغچه:

نهال به، به عنوان یک درخت مثمر و دارای میوه، گزینه مناسبی برای کاشت در باغچه است. علاوه بر تاثیرات مثبت روانی که کاشت درخت برای ما به همراه دارد، این درخت زیبا با میوه های طلایی رنگ و خواص فوق العاده با ارزش و زیاد خود از یک طرف و متوسط بودن قد و قامت خود از جهت رشد این امکان را ایجاد می‌کند که در باغچه کاشت شود.
البته باید در شرایط نگهداری داری آن؛ من جمله نیاز نوری و سرمایی درخت را در نظر گرفت. درخت به روزانه بین ۶ تا ۱۰ ساعت نور خورشید نیاز دارد و در مناطقی با دمای زیر ۴۵ درجه در فصل گرم و دمای بالای -۵ درجه در فصل سرد رشد مناسبی خواهد داشت.

خاک مناسب و مراقبت های لازم برای رشد درخت به:

درختان به، ممکن است توانایی این را داشته باشد که در خاک های مختلف رشد کند، اما مهم است که با استفاده از خاک مناسب و رعایت نکات لازم جهت رشد مناسب آن، باروری و سلامت و عمر مفید این درخت را افزایش دهیم. به همین دلیل خاک مناسب این درخت، خاکی با درجه 7 ph تا 5/6 بوده و درخت به در خاک های عمیق و لومی بهترین عملکرد را خواهد داشت و خاک این درخت نباید سنگین باشد. خاک هایی با زهکشی ضعیف، مناسب رشد نهال یا درخت به نیستند.
هنگام کاشت باید عمق حفره و عرض حفره کاشت مناسب باشد، قطر حفره باید دو برابر قطر گلدان نهال باشد و از کود حیوانی پوسیده، پیت ماس و کمپوست در داخل حفره می‌توانیم استفاده کنیم و تا یک سوم گودال را پر کرده و سپس نهال را در آن قرار دهیم. در این صورت سال اول، نهال نیاز به کوددهی نخواهد داشت.

نحوه آبیاری نهال:

درخت به اصولا خیلی نسبت به خشکی و دمای بالا مقاوم نیست، بنابراین نباید دچار کم آبی شود؛ چرا که میوه های آن کوچک خواهند ماند و رشد مناسب نخواهند داشت. از طرفی دیگر ریشه های بسیار عمیق نیز ندارد، در نتیجه هفته ای ۲ بار آبیاری نیاز آبی آن را برطرف خواهد کرد و از نظر آبیاری درخت به نیاز به آبیاری متوسط دارد.

طریقه کوددهی و نوع کود مناسب:

اگر به ترتیبی که گفته شد نهال به، کاشته شود، در سال اول نیاز کوددهی نخواهد داشت. در سال های بعد ۲ بار کوددهی مناسب است که میتوان در اواخر زمستان تا اواخر بهار انجام داد. از شروع تابستان، عدم توجه به زمان مناسب کوددهی و کوددهی بیش از نیاز، منجر به برهم ریختن نیاز خوابی گیاه شده و همچنین باعث ریزش زودرس میوه ها و ابتلا به بیماری آتشک و سوختگی برگ ها گردد.

انواع هرس و هرس درخت به:

در هرس گیاهان و درختان انواع مختلف هرس ریشه، هرس،شاخه و هرس میوه و برگ های مختلف انجام میشود. در هرس شاخه های یک درخت انواع هرس های زیر برشمرده میشود:????

هرس جامی
هرس هرمی
هرس شلجمی
هرس کوردون
آنچه مسلم است، هرس به سلامت، طول عمر و قدرت رشد و باروری درخت کمک می‌کند و باعث از بین رفتن شاخه های زائد و دفع آفات و بیماری ها می‌گردد. البته درخت به، در سال های ابتدایی نیاز چندانی به هرس نداشته و در سال های دیگر نیز صرف جدا کردن شاخه های شکسته و مرده نیاز به هرس برطرف می‌شود. البته در مواردی که شاخه ها در هم تنیده می‌شوند و برداشت میوه ها را سخت می‌کنند، یا میوه ها ریز می‌شوند، میتوان برخی شاخه های اضافی را هرس کرد.

مهم ترین بیماری و آفات درخت به:

درخت به نیز مانند دیگر درختان آفات مختلفی دارد که توجه به رفع نیاز های درخت و نگهداری صحیح از آن و آبیاری، کوددهی و هرس به موقع از ابتلا به آفات جلوگیری می‌کند.
از آفات درخت به میتوان موارد زیر را نام برد????

۱. آتشک: سوختگی برگ های در خت و دفع آن با سموم شیمیایی.
۲. شته: آفتی مرسوم که به تمامی درختان میوه حمله می‌کند و با سم شیمیایی از بین می‌رود.
۳. بیماری زنگ: لکه های نارنجی روی میوه ها و برگ ها که نوعی قارچ است و با قارچ کش از بین می‌رود.
۴. سرخرطومی: این سوسک با تخم گذاری خودرو تولید لاروهایی که از برگ درختان تغذیه میکنند، آسیب رسانده که با سموم تماسی میتوان لاروهای آن و دیگر حشرات را از بین برد.
۵.لکه قارچی: لکه هایی سفیدرنگ که در اثر رطوبت بالا بر روی برگ ها ظاهر می‌شوند و دیگر گیاهان را نیز مبتلا می‌کنند.

نیاز های اکولوژیکی درخت به:

۱) خاک مناسب:

درخت به میتواند در بسیاری از خاک ها رشد کند اما برای دستیابی به بهترین عملکرد آن پیشنهاد می‌شود آن را در خاک هایی با بافت لومی و نیمه سنگین کاشت کرد که دارای زهکشی نسبتا خوب و حاصلخیز هستند و ph بین ۵ تا ۷ دارند. این چنین خاکی برای رشد و نمو این درخت مساعد است.
این درخت به خاک های آهکی حساس اما از مقاومت در برابر شوری خاک برخوردار است همچنین می‌تواند در خاک های رسی و شنی نیز رشد کند.

۲)دمای مناسب:

این درخت غالبا در آب و هوای معتدل و سردسیری کاشت می‌شود زیرا این شرایط آب و هوایی قادر به تامین نیاز سرمایی آن که تقریبا برابر با منفی ۷ درجه سانتی گراد به میزان ۱۰۰_۴۰۰ است این نیاز درخت را برای گلدهی در بهار مهیا می‌کند البته برای رشد نیز به هوای نسبتا گرم در تابستان احتیاج دارد.

۳)نور مناسب:

نور مهمترین فاکتور دمایی برای رشد تمام گیاهان به شمار می آید زیرا فرآیند فتوسنتز آن ها وابسته به نور است، درخت به نیز برای رشد به این عامل نیاز دارد و برای تولید محصولی با کیفیت نیازمند دریافت نور کامل خورشید است.

۴)آبیاری مناسب:

ریشه های این درخت عمقی نیستند و نمیتواند کم آبی را طولانی مدت تحمل کند اما لازم نیست آن را هر روز آبیاری کرد زیرا آبیاری زیاد سبب پوسیدگی طوقه و ریشه های آن میشود، در مناطقی که میزان بارندگی زیاد است تعداد دفعات آبیاری را باید کاهش داد و در مناطقی که میزان بارندگی کم‌تر است می‌بایست دفعات بارندگی افزایش پیدا کند حتی در فصول گرم و سرد سال نیز میزان آبیاری متفاوت خواهد بود.
بهترین روش آبیاری برای درخت به، آبیاری قطره ای است که بهتر است این کار در ساعات ابتدایی صبح زمانی که میزان گرما و تبخیر پایین است، انجام گیرد.
توصیه می‌شود در چند هفته ابتدای کاشت میزان رطوبت خاک مورد بررسی قرار گیرد و با توجه به نوع بافت خاک، سن درخت و شرایط دمایی میزان و دفعات آبیاری مشخص شود.

۵)مکان مناسب برای کاشت درخت به:

پیشنهاد می‌شود درخت به در مکانی کاشته شود تا از وزش بادهای تند مصون باشد به همین منظور میتوان از باد شکن در حاشیه باغات آن استفاده کرد و یا درخت به را در کناری دیواری کاشت کرد زیرا بادهای شدید بر روی میزان‌میوه دهی آن اثر منفی می‌گذارد و باعث کاهش میوه های آن میگردد و مکان هایی که حالت سایه روشن دارند نیز برای رشد می‌پسندد.

۶)انتخاب رقم مناسب برای کاشت درخت به:

درخت به دارای ارقام متنوعی است و باید قبل از کاشت به درستی رقم مناسب کاشت را انتخاب کرد، این رقم باید سازگاری بالایی با شرایط اقلیمی منطقه داشته باشد همچنین بهتر است از ارقام پیوندی و پربار به برای کاشت استفاده کرد و حتما در زمان کاشت به سالم بودن آن نیز دقت کامل کرد.

در نهالستان [یشیل نهال] به ارائه بهترین و باکیفیت‌ترین نهال‌ها افتخار می‌کنیم. هدف ما کمک به شما در ایجاد باغ‌ها و مزارع سرسبز و پربار است. در مجموعه ما می‌توانید انواع نهال‌های میوه، درختان زینتی، و گیاهان مختلف را پیدا کنید.

برای کسب اطلاعات بیشتر، مشاهده محصولات متنوع، و دریافت مشاوره تخصصی، شما را دعوت می‌کنیم تا به صفحه اصلی نهالستان ما سر بزنید. در این صفحه می‌توانید تمامی اطلاعات مورد نیاز برای خرید نهال به و گردو و ... های باکیفیت را به دست آورید و با اطمینان کامل خرید کنید.

منتظر حضور شما هستیم تا تجربه‌ای بی‌نظیر از خرید نهال داشته باشید و به باغ یا مزرعه خود جان تازه‌ای ببخشید.