آبیاری درختان انگور

معرفی مختصر گیاه انگور:

انگور نوعی درختچه بالا رونده با ارقام مختلف است. این درخت با نام هاي مو و تاک نیز شناخته میشود. برخی از بهترین انگورها در استان های سیستان و بلوچستان، فارس، قزوین، آذربایجان غربی و همدان کاشت میشود‌. درخت انگور دارای گل های کوچک بوده که در فصل رشد، نیز آبی بالایی دارد. آب و هوای مناسب برای پرورش تاکستان، آب و هوای گرم و معتدل است.

درخت انگور: درختی مقاوم به کم آبی

انگور یکی از میوه هایی است که از زمان های بسیار قدیم مورد استفاده بوده است. به طور کلی، دو نظریه متفاوت در مورد انگور وجود دارد. برخی معتقدند که حتی قبل از ظهور دانه توسط انسان استفاده می‌شده است. به گفته آن ها از ۶ تا ۷ هزار سال. انگور یک درختچه کوهنوردی است که با پیچک خود به راحتی از موانع و درختان همسایه عبور می‌کند و طول آن به ۱۰ تا ۱۵ متر می‌رسد. این گیاه از نوع بلوغ، مایل به سفید در سطح پایین دمبرگ است. دارای گلهای کوچک و پیچیده به صورت خوشه های پیچیده است. کاسه گل با ۵ فنجان دندانه دار، از ۵ گلبرگ آزاد و ۵ پرچم تشکیل شده است و رنگ های مختلف مناسب نژاد های مختلف است.
به آب و هوای گرم و معتدل نیاز دارد، دارای سیستم ریشه ای عمیق و آبیاری متوسط است. مقاوم به خشکی است، به خصوص اگر در خاک های عمیق واقع شود، مقاومت کم در برابر رطوبت دارد و اگر در جنگل ها پیدا شود، مقاومت باد متوسط تا خوبی دارد. گرده افشانی افشانی توسط باد انجام میشود، به حشرات نیازی نیست. شرایط گرم و خشک را بهبود میبخشد‌.

انواع روش های آبیاری درختان انگور:

انتخاب روش مناسب برای آبیاری درخت انگور به عوامل مختلفی مانند نوع خاک، اقلیم، سن درخت و توپوگرافی باغ بستگی دارد. در پایین به بررسی سه روش رایج آبیاری درختان و نهال انگور میپردازیم؛

۱) آبیاری زیر سطحی: روشی کارآمد برای درختان انگور
آبیاری زیر سطحی یکی از روش های موثر و مدرن آبیاری است که منابع آب را به صورت بسیار کارآمد مدیریت می‌کند. در این روش، شبکه ای از لوله ها و نوارهای آبیاری به شکلی طراحی شده که زیر سطح خاک پنهان می‌شوند و آب مستقیما به ریشه های گیاه میرسد.
این کار باعث می‌شود که تلفات آب ناشی از تبخیر و دیگر عوامل محیطی به شدت کاهش یابد و آب به صورتی مستقیم و دقیق، هر جا که بیشترین نیاز است، ارائه گردد.
در آبیاری زیرسطحی انگور، از آنجا که آب دور از نور خورشید و در خاک قرار دارد، ریسک رشد علف های هرز کمتر است و همچنین استرس حرارتی روی گیاه کاهش می یابد که این امر بر کیفیت و میزان‌ تولید میوه اثر به سزایی دارد.

۲) آبیاری بارانی: قابلیت پوشش وسیع برای درختان انگور
آبیاری بارانی روشی است که در آن آب از طریق نازل هایی که آب را به صورت قطرات بارانی پخش میکنند، به گیاهان رسانده می‌شود. این روش برای درختان انگور وسیع متداول است و امکان می‌دهد که سطح بزرگی از باغ به طور هم زمان و به شکلی یکنواخت آبیاری شود.
آبیاری بارانی برای مناطقی با منابع آب کافی مناسب است، اما باید دقت کرد که مدیریت مناسبی برای جلوگیری از هدر رفتن آب و کاهش تبخیر آن وجود داشته باشد.
همچنین با تنظیم فشار و سرعت پخش آب میتوان و تاثیرات منفی نظیر فرسایش و تشکیل جوی های آب را
به حداقل رساند‌. با این حال، لازم است توجه داشته باشید که قطرات آب باید به اندازه ای ظریف باشند که به برگ ها و میوه ها آسیب نرسانند.

۳)آبیاری کرتی: یک روش سنتی
در گذشته آبیاری تاکستان های انگور به روش های سنتی و غرقابی انجام میگرفت. به این صورت که جوی و پشته هایی احداث و نهال های انگور در پشته ها کاشته میشد و آب به روش سنتی از چاه یا نهر وارد جوی ها شده و جوی ها به صورت غرقابی پر میشد. با گذشت زمان و خشک شدن نهر ها و کم‌ شدن آب چاه ها دیگر امکان آبیاری وجود نداشت و رفته رفته محصول باغات کم تر شد و تا جایی پیش رفت که باغات به طور کامل خشک شدند.
در این روش با اینکه به دلیل آبیاری عمیق، محصول بسیار پر بازده و کیفیت انگور برداشتی بسیار بالا بود اما مشکلاتی نیز به همراه داشت. حجم زیاد آب باعث فشرده شدن جوی ها میشد و هر سال بهار باغ انگور به صورت دستی بیل زده میشد. که هزینه بالای کارگر را در پی داشت. از طرفی باغ پر از علف های هرز میشد که می بایست با داس همه ی علف های هرز چیده میشد وگرنه امکان حرکت در باغ و برداشت محصول را نمیداد، حجم زیادی از آب مصرف میشد و برای آبیاری به نیروی انسانی و زمان زیادی نیاز بود.
با گذشت زمان و پیشرفت تکنولوژی، باغات انگور به شکل ایستاده احداث و روش آبیاری از سنتی به قطره ای تغییر یافت و تحول بزرگی را در پرورش باغات انگور ایجاد کرد.

۴) آبیاری قطره ای: صرفه جویی مثال زدنی در مصرف آب
آبیاری قطره ای یکی از روش های کارآمد آبیاری است که یک منبع آبیاری پایدار و اقتصادی را برای باغ های انگور ارائه می‌دهد. در این روش، آب به صورت قطره قطره و با کمک لوله ها یا نوارهای قطره ای که نزدیک به سطح زمین یا حتی دفن شده زیر خاک هستند، تامین می‌گردد که به طور مستقیم به ریشه ها میرسد و از هدر رفتن آب جلوگیری میکند.
این روش می‌تواند برای درختان انگور بسیار موثر باشد؛ زیرا ریشه ها به طور مستقل و با کمترین شدت تنش حرارتی و رطوبتی آبیاری می‌شوند.

مزایای آبیاری قطره ای در پرورش انگور:

با سیستم آبیاری قطره ای، میزان تبخیر آب پای درخت به حداقل میرسد.
یکی از اصلی ترین دلایل شیوع آفت و بیماری های قارچی در درختان انگور، تجمع رطوبت و آب پای درختان است. از آنجایی که در آبیاری قطره ای، تنها بخشی از خاک مرطوب می‌شود، احتمال رشد علف های هرز در اطراف درخت کمتر میشود می‌شود مواد مغذی خاک حفظ می‌شود.
علاوه بر این ها، هزینه های نصب آبیاری قطره ای در مقایسه با سایر سیستم های آبیاری بسیار مقرون به صرفه است. همچنین تجهیزات آبیاری قطره ای در کار سایر ماشین آلات تداخلی ایجاد نمی‌کند.
به همین دلیل است که در بسیاری از باغ ها و زمین های کشاورزی، درختان انگور با کمک سیستم آبیاری قطره ای آبدهی میشود تا علاوه بر حفظ مواد مغذی خاک، رطوبت مورد نیاز خاک تامین شود. برای اجرای سیستم آبیاری قطره ای در باغ یا زمین های کشاورزی خود، می‌توانید این کار را به متخصصان با تجربه و حرفه ای بسپارید تا خیلی سریع و راحت این کار را برای شما انجام دهند‌.

علائم کم آبی درختان انگور:

انگور از جمله گیاهانی با مقاومت و سازگاری خوب در برابر تنش های آبی و خشکی استکه البته تنوع و رنگ انگور و نوع خاک و شرایط اقلیمی و سن درخت و... از جمله پارامترهای موثر در حجم آب و زمان آبیاری است. از آنجایی که انگور به شوری آب بسیار حساس است، مقادیر زیاد املاح و عناصر آب می‌تواند باعث مسمومیت گیاهان و کاهش عملکرد و سرعت رشد آن ها شود.
بسیاری از پارامتر ها می‌توانند به طور موثری باروری و محصول دهی انگور را تضعیف کرده و کاهش دهند و تامین به موقع آب مورد نیاز درخت و روش های آبیاری از مهم ترین عوامل تعیین کننده سلامت و بهره وری انگور است. اگر اصول آبیاری با توجه به نوع آب و هوا و نیاز درخت به آبیاری رعایت نشود، تنش آبی می‌تواند منجر به میوه های ریز، محصول دهی کم یا تاخیر در عملکرد تاک شود.
اما مهم ترین نشانه های کم آبی که در برگ های اولیه درخت انگور ظاهر می‌شود، میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
_ صاف شدن برگ ها
_ کاهش زاویه محور بین تیغه و دمبرگ
_ کاهش راندمان برگ
_ توقف رشد برگ ها و شاخه ها
_ تیره رنگ شدن برگ ها
_ شاخه های بسیار خشک
_ ریزش برگ ها و نابودی آنها

                                                                                          بیشتر بخوانید در این مورد : آبیاری درختان گیلاس                                                               

علائم کم آبی در مراحل بحرانی نیاز درختان انگور

۱. مرحله گلدهی و رشد جوانه:
مرحله اول رشد تاک و مو، مرحله رشد جوانه گل و گلدهی است که در این مرحله رشد رویشی شدید است، طوقه درختچه در این دوره تشکیل می‌شود و رشد تعداد گل آذین و حبه ها نیز افزایش می یابد. گل ها تحت تاثیر روش های آبیاری و تامین آب نادیده گرفته میشوند. نیاز به آب، رشد این موارد را مختل می‌کند.
۲. مرحله قبل از گلدهی و تشکیل میوه:
مهم ترین فرآیند در رشد انگور زمانی است که شروع به گلدهی و تشکیل میوه می‌کند. عدم آبیاری مناسب میتواند منجر به توقف رشد میوه و در نهایت حبه ها کوچک میشوند.
۳. پس از لقاح و تشکیل میوه:
معمولا پس از دوره گلدهی با رشد سریع تاج و کاهش رطوبت سطح خاک و افزایش دما، نیاز آبی تاک ها افزایش می یابد و شاخه ها به گسترش خود ادامه می‌دهند. رشد اولیه حبه ها به آبیاری منظم بستگی دارد. در صورت عدم توجه به آبیاری، فاصله زمانی بین آبیاری زیاد است و آبیاری در زمانی که میوه ها رنگ میگیرند، نامناسب است، از میزان محصول کاسته شده و از گستردگی تاج کاسته می‌شود.
۴. رنگ گیری تا مرحله برداشت:
در مرحله رسیدن انگور، درخت بیشترین مقاومت را در برابر کم آبی دارد، اما اگر کم آبی ادامه یابد، برگ های بزرگ تر پژمرده شده و میریزند.
۵. مرحله پس از برداشت:
یکی از مراحل کلیدی تاک پس از برداشت است. هدف آبیاری فقط در مرحله بلوغ گل و میوه و مرحله کوددهی آن ها نیست. انگور ها در مناطق کم آب و مناطق گرمسیری وجود دارند و آن ها را به آبیاری فوری پس از برداشت برای جمع آوری کربوهیدرات تا حد ممکن نیاز دارند. کربوهیدرات ها برای سلامتی و افزایش توانایی درخت در تولید میوه در سال بعد ضروری هستند.

نکات مهم در تعیین بهترین زمان آبیاری درختان انگور:

_ برای تعیین دفعات آبیاری درختان انگور و میزان‌ آب لازم برای آن باید به مواردی مانند آب و هوای منطقه، خاک و عمق ریشه درخت انگور توجه کنید و درخت خود را در دفعات مناسب و مقدار کافی آبرسانی کنید.

_ موضوعی که باید به آن توجه داشته باشید این است که در فصل بهار و تابستان، درخت انگور نباید دچار کم آبی شود، زیرا کم‌ آبی و خشکی شدید ممکن است انگورهای درخت را خشک کند.

_ از زمانی که درخت انگور شکوفه میزند تا زمانی که میوه های آن نرم و رسیده شوند، شما باید آبیاری درختان را با دقت و حساسیت انجام دهید تا رطوبت خاک حفظ شود. اگر درخت انگور از زمان شکوفه دهی تا زمان رسیدن میوه ها کم آبی را تحمل کند، این موضوع منجر به ترک خوردن دانه های انگور می‌شود.

_ با رعایت دفعات آبیاری درختان انگور، شما شاهد رشد میوه هایی آبدار و شیرین و سالم خواهید بود و از بازدهی آن رضایت بیشتری خواهید داشت.

بهترین زمان آبیاری درختان انگور در فصول مختلف:

در فصل بهار، با شروع رشد و جوانه زنی درخت انگور، نیاز به آب افزایش می یابد‌. در همین زمان است که از انواع کود برای رشد سریع درخت انگور همراه آبیاری استفاده می‌شود.
در این فصل، آبیاری هر ۷ تا ۱۰ روز یکبار مناسب است. بهترین زمان برای آبیاری صبح زود است، زمانی که هوا خنک است و تبخیر آب به حداقل میرسد‌. میزان آبیاری باید به گونه ای باشد که خاک تا عمق ۳۰ سانتی متری مرطوب شود.
در فصل تابستان، با گرم شدن هوا و افزایش تبخیر، نیاز به آب درخت انگور نیز افزایش می یابد. در این فصل. آبیاری هر ۳ تا ۵ روز یکبار مناسب است. بهترین زمان برای آبیاری صبح زود یا عصر است، زمانی که هوا خنک تر است. میزان آبیاری باید به گونه ای باشد که خاک تا عمق ۴۰ سانتی متری مرطوب شود.
در فصل پاییز، با خنک شدن هوا و کاهش تبخیر، نیاز به آب درختان انگور نیز کاهش می یابد. در این فصل، آبیاری هر ۱۰ تا ۱۴ روز یکبار مناسب است. بهترین زمان برای آبیاری صبح زود است. میزان آبیاری باید به گونه ای باشد که خاک تا عمق ۲۰ سانتی متری مرطوب شود‌.
در فصل زمستان، درخت انگور به خواب زمستانی فرو می‌رود و نیاز به آب بسیار کم است. در این فصل، آبیاری هر ۲۰ تا ۳۰ روز یکبار کافی است. بهترین زمان برای آبیاری صبح زود است و میزان آبیاری باید به گونه ای باشد که خاک تا عمق ۱۰ سانتی متری مرطوب شود.

زمانبندی استاندارد و رعایت فاصله زمانی مناسب برای آبیاری درختان انگور:

در تعیین فاصله زمانی مناسب برای آبیاری باغات انگور عوامل زیادی موثر هستند، باغداران موظف هستند اطلاعات لازم در مورد اکوسیستم منطقه به دست آورده و سپس تصمیمات لازم برای آبیاری درختان انگور اتخاذ کند؛
۱. سن نهال انگور: سن درخت کاشته شده بسیار مهم است، نهال های تازه کاشته شده در سال اول، هفته ای دوبار آبیاری میشوند. بعد از گذشت یک سال، این آبیاری به هفته ای یکبار کاهش پیدا کرده و وقتی به تکامل رشد رسید میتوان در ماه تنها دوبار آبیاری باغ انگور را انجام داد.

۲. ریشه زایی درخت انگور: معمولا درختان انگور قلمه و اصلاح شده ریشه زایی قوی تری دارند، ریشه آن ها حالت هجومی داشته و به سمت مواد مغذی و رطوبت حرکت میکند، بنابراین میزان آبیاری درختان انگور که ریشه زایی قوی و هجومی دارند کم تر از درختان سنتی است.

۳. نوع خاک و زهکشی آن: یکی از فاکتور های مهم برای مشخص کردن روش و زمانبندی آبیاری، نوع بافت خاک، میزان زهکشی و عمق آن است؛ خاک رسی و سنگین آب بیشتری را جذب خود کرده و غرقابی میشوند؛ در حالی که خاک هایی که دارای زهکشی بالایی هستند، آب به راحتی از آن ها گذشته و به عمق زمین نفوذ می‌کند.

۴. شرایط محیط زیستی منطقه: مطمئنا فاصله زمانی در مناطق با اقلیم گرمسیری کوتاه تر از فاصله زمانی آبیاری در مناطق سردسیری خواهد بود، گرما تابستان، تابش نور خورشید، بارش سالانه ی باران از عوامل موثر بر اکوسیستم محیطی هستند که تاثیر بسزایی بر روی مشخص کردن بازه زمانی بین دو آبیاری باغات انگور دارد.

۵. فصل آبیاری: در فصل بهار و پاییز و زمستان میزان آبیاری کاهش پیدا میکند، ولی در فصل تابستان تعداد دفعات آبیاری افزایش پیدا می‌کند، مخصوصا از زمانی که درخت انگور شروع به شکوفه دهی می‌کند تا زمان برداشت میوه حتما روتین استاندارد آبیاری را رعایت کنید.

۶. نژاد نهال انگور: در زمان خرید اینترنتی نهال انگور حتما از کارشناسان نهالستان روتین آبیاری نژاد انگور را بپرسید چون برحسب نژاد انگور و نوع میوه انگور میزان آبیاری متفاوت است، انگورهای سنگین وزن و شیرین به آب بیشتری نیاز دارند.

مزایا و معایب آبیاری بعد از کوددهی:

آبیاری بعد از کوددهی یکی از مراحل کلیدی در مدیریت تغذیه گیاهان است که می‌تواند تاثیرات مهمی بر رشد و محصول دهی گیاهان داشته باشد. در این بخش، به بررسی تخصصی مزایا و معایب این روش میپردازیم؛

مزایا:

۱. بهبود جذب مواد مغذی: آبیاری پس از کوددهی به انتقال یکنواخت تر مواد مغذی به عمق خاک کمک می‌کند. کود ها معمولا به صورت جامد یا مایع به خاک اضافه می‌شوند و با آبیاری این مواد مغذی به لایه های زیرین خاک که در دسترس ریشه های گیاه هستند، منتقل میشوند. این عمل به ویژه برای کود های آلی و معدنی که نیاز به حل شدن در آب دارند، اهمیت دارد.

۲. کاهش خطر سوختگی ریشه ها: بسیاری از کودها به ویژه کود های شیمیایی، اگر مستقیما با ریشه ها تماس پیدا کنند، می‌توانند باعث سوختگی ریشه شوند. آبیاری بعد از کوددهی موجب می‌شود که کود به طور یکنواخت در خاک توزیع شود و از تماس مستقیم با ریشه ها جلوگیری کند که این امر به حفظ سلامت ریشه ها و جلوگیری از آسیب های ناشی از غلظت بالای مواد مغذی کمک می‌کند.

۳. تنظیم ph خاک: برخی از کودها می‌توانند باعث تغییر در ph خاک شوند. آبیاری بعد از کوددهی می‌تواند به توازن ph خاک کمک کند و از ایجاد شرایط اسیدی یا قلیایی غیر مطلوب جلوگیری کند. این تنظیم ph به جذب بهتر مواد مغذی و بهبود شرایط رشد گیاه کمک می‌کند.

۴. پیشگیری از شسته شدن کودها: آبیاری مناسب میتواند به توزیع یکنواخت کودها در لایه های مختلف خاک کمک کند و از شسته شدن آن ها توسط باران یا آبیاری بیش از حد جلوگیری نماید. این عمل به ویژه در خاک های شنی یا خاک هایی با نفوذپذیری بالا، بسیار موثر است.

معایب:

۱. هدر رفتن آب و کود: آبیاری بیش از حد پس از کوددهی می‌تواند منجر به هدر رفتن آب و از بین رفتن بخشی از مواد مغذی شود. در این حالت، مقداری از کودها ممکن است به لایه های عمیق تر خاک منتقل شوند که از دسترس ریشه ها خارج می‌شود و باعث اتلاف منابع می‌شود. این امر به ویژه در خاک هایی با نفوذپذیری بالا و در مناطق خشک اهمیت بیشتری دارد.

۲. افزایش احتمال ایجاد بیماری های قارچی: آبیاری زیاد می‌تواند محیط مرطوبی ایجاد کند که برای رشد برخی از بیماری های قارچی و بیماری های گیاهی مناسب است. شرایط مرطوب و ثابت می‌تواند به رشد و گسترش بیماری ها کمک کند، که این امر می‌تواند به سلامت گیاه آسیب برساند و نیاز به درمان های اضافی داشته باشد.

۳. تاثیر منفی بر ساختار خاک: آبیاری مکرر و بیش از حد می‌تواند به فرسایش خاک و کاهش ساختار مناسب خاک منجر شود. این وضعیت ممکن است به کاهش نفوذ پذیری خاک و کاهش فعالیت های میکروبی خاک منجر گردد که بر کیفیت خاک و رشد گیاهان تاثیر منفی خواهد داشت.

۴. افزایش هزینه ها: هزینه های مرتبط با آبیاری، به ویژه در مناطقی که منابع آب محدود است، می‌تواند افزایش یابد. مصرف زیاد آب علاوه بر بار مالی، ممکن است به کاهش منابع آبی محلی نیز منجر شود، که نیاز به مدیریت دقیق و برنامه ریزی مناسب دارد.

آبیاری انگور دیم:

به طور کلی کشت دیم، مختص مناطق خشک و کم‌ آب است. این روش، باستانی قبلا برای کشت در مناطق بیابانی کاربرد داشته و اکنون نیز در مناطق کوهپایه ای کاربرد دارد.
در این مناطق آب مورد نیاز برای کشتزار و زمین های کشاورزی و باغ های انگور، از طریق آب باران تامین میشود. همچنین انگور دیم نسبت به دیگر انگور ها ریزتر اما از همه ی آن ها شیرین تر است.

در نهالستان [یشیل نهال] به ارائه بهترین و باکیفیت‌ترین نهال‌ها افتخار می‌کنیم. هدف ما کمک به شما در ایجاد باغ‌ها و مزارع سرسبز و پربار است. در مجموعه ما می‌توانید انواع نهال‌های میوه، درختان زینتی، و گیاهان مختلف را پیدا کنید.

برای کسب اطلاعات بیشتر، مشاهده محصولات متنوع، و دریافت مشاوره تخصصی، شما را دعوت می‌کنیم تا به صفحه اصلی نهالستان ما سر بزنید. در این صفحه می‌توانید تمامی اطلاعات مورد نیاز برای خرید نهال انگور و انگور و ... های باکیفیت را به دست آورید و با اطمینان کامل خرید کنید.

منتظر حضور شما هستیم تا تجربه‌ای بی‌نظیر از خرید نهال داشته باشید و به باغ یا مزرعه خود جان تازه‌ای ببخشید.