آموزش کاشت و زمان درخت گیلاس

درخت گیلاس :

درخت و نهال گیلاس یا (Cherry) نام محصولی پر طرفدار در دنیا و به خصوص در ایران می باشد. ایران ، ترکیه ، آمریکا از بزرگترین کشورهایی می باشند که در آن کاشت درخت گیلاس پرداخته می‌شود. این سه کشور از جمله تولید کنندگان عمده گیلاس به شمار می آیند. نهال گیلاس از گروه درختان بارده بوده که در بعضی نقاط ایران به صورت خودرو نیز رشد می‌کند.
تنوع ارقام نهال گیلاس دست باغداران عزیز را برای کشت این محصول پرطرفدار باز گذاشته است تا علاوه بر کاشت نهال گیلاس در شرایط اقلیمی سردسیر بتوان در شرایط معتدل و گرم نیز کشت این نهال پرطرفدار روی آورد. باتوجه به متنوع بودن ارقام گیلاس در ایالت، معمولا محصول این درختان میوه ای آبدار و شیرین می باشد که در موارد متفاوتی مصرف می‌شود. در ادامه همراه باشید تا به صورت کامل و تخصص با کاشت نهال گیلاس و ویژگی های آن آشنا گردید .

اندازه درخت گیلاس نسبتا بزرگ بوده و رسد عمودی این درختان از رشد عرضی آن ها بیشتر است . طول عمر مفیدی که می‌توان بعد از کاشت نهال گیلاس انتظار داشت ۱۸ الی ۳۵ سال است. شکوفه های سفید این درختان از زیبا ترین شکوفه های درختان ثمره به شمار می‌آیند.
درختان گیلاس فاقد خار در بدنه و شاخه های خود هستند . همچنین چوب قرمز و با کیفیت درخت گیلاس از جمله چوب های پر طرفدار در صنعت مبلمان کشوری است . از ویژگی های دیگر این درختان این است که نیازی به صبر چندین ساله برای ثمر دهی ندارد . شما می‌توانید با کاشت نهال گیلاس و مراقبت از آن، انتظار برداشت میوه را در سال دوم بعد از کاشت، در ابتدای تیر و انتهای اردیبهشت داشته باشید .
درخت گیلاس در سال‌های بعد از کاشت ارتفاعی بین ۵.۶ تا ۵.۸ متر خواهد داشت که معمولا برای برداشت آسان تر میوه و رشد بهتر، هر ساله در نوبت های متفاوت آن را هرس می‌کنند. این درخت طبق معمول از سال دوم و نهایت سوم میوه می‌دهد و بعد از گذشت هفت سال یک درخت بالغ می‌شود.

نکات مهم هنگام کاشت نهال گیلاس :

جهت کاشت گیلاس، ابتدا باید نهال را از خاک گلدان اولیه خارج کنید و در مرحله بعد آن را در خاک اصلی بکارید. توجه داشته باشید که باید خاک را انداره ای حفر کنید که سه آلی چهار برابر اندازه ریشه نهال گیلاس شما عمق و پهنا داشته باشد . حالا نوبت آن است که اطراف ریشه ها را با ترکیبی مخلوط از خاک و کود گیاهی و کمپوست پر کنید و بعد از آن خاک اطراف درخت را فشرده و سفت کنید .
با این روش کاشت نهال گیلاس رابه درستی توانسته اید بکارید و مواد مغذی مورد نیاز آن را نیز تامین نمایید.

رایج ترین روش های کاشت درخت گیلاس:

کاشت نهال این میوه از سه روش انجام می‌شود، یکی از این سه روش ، کاشت از طریق بذر گیلاس است و سایر روش ها شامل کاشت نهال گیلاس و پیوند گیلاس می باشد .
پرورش درخت گیلاس از طریق بذر علاوه بر ریسک بالای آن ، نیاز به زمان بیشتری نسبت به روش های دیگر برای کاشت گیلاس دارد .
بهترین و مطمعن ترین روش پرورش این درخت از طریق نهال می باشد . این رو مناسب ترین روش کشت این درخت در وسعت های متفاوت جهت باغداری است.

                                                                           بیشتر بخوانید در مورد خواص میوه انگور : خواص میوه انگور                                                           

کاشت درخت گیلاس به روش بذر :

تهیه بذر:
اولین کار جهت کاشت و پرورش نهال گیلاس تهیه بذر گیلاس است . گیلاسی که از بذر رشد می‌کند نمی تواند گونه ای مشابه خانواده خود را داشته باشد . ممکن است در نهایت درختی پرورش یابد که نتواند از آب و هوا یا بیماری های محل شما در امان بماند یا حتی میوه اس خوشمزه اس نداشته باشد اما با کاشت درخت گیلاس در نهایت شما یک درخت جدید و زیبا خواهید داشت
به منظور کاشت و پرورش گیلاس با هسته گیلاس های خود در جهت کاشت بذر انتخاب کنید . در حالت ایده آل بهتر است که گیلاس های تازه را از یک درخت محلی یا بازار کشاورزان در تابستان تهیه کنید . میوه های تازه چیده شده معمولا نتیجه بهتری خوهد داشت .
یک مشت گیلاس خوب و بزرگ بگیرید ؛ زیرا همه آنها جوانه نخواهند زد ‌.
دانه گیلاس ها را بعد از خوردن با دستمال کاغذی مرطوب پاک کنید تا بذر آماده کاشت شود .
اگر هنوز اوایل یا اواسط تابستان است بدر ها را به مدت دو روز روی دستمال کاغذی بگذارید خشک شود
سپس آنها را در ظرفی که هوا نفوذ نمی‌کند در جای خنک تا اواخر تابستان نگهداری کنید.
کاشت بذر گیلاس در فضای آزاد را در اوایل پاییز در نظر بگیرد . گیلاس ها برای جوانه زدن باید حدود ۳ تا ۵ ماه رطوبت و سرما را تجربه کنند . که این اتفاق برای آنها در طبیعت می افتد . اگر چه هوای سرد زمستان برای جوانه زدن بذر گیلاس لازم است اما نباید اجازه دهید دما به کمتر از منفی ۳۰ درجه سانتی گراد برسد . بنابراین اگه زمستان سرد و یخبندان دارید کاشت بذر را در پاییز انجام دهید.
بذر گیلاس ها را در عمق حدود ۵ سانتی متری خاک بکارید . یک سوراخ کوچک ایجاد کرده و چند بذر گیلاس را در سوراخ بیندازید . زیرا تمام بدر ها ممکن است جوانه نزنند. اگر قصد کاشت چندین بدر را دارید فاصله کاشت بدر ها از یکدیگر باید حدود سه متر باشد . البته اگر به طور مستقیم بذر ها در باغ گیلاس نکاشته اید می‌خواهید بعدا نهال را به جای دیگری
منتقل کنید فاصله کمتری در نطر بگیرید .
اگر بذر را در فصل پاییز می کارید . جهت جلوگیری از یخ زدگی جوانه گیلاس روی خاک ۳ تا ۵ سانتی متر ماسه بپوشانید. اگر در فصل بهار بذر ها را میکارید فقط سوراخ های ایجاد شده را تا سطح خاک پر کنید .
از دانه ها در برابر جوندگان محافظت کنید . اگر بذر های گیلاس به جای گلدان مستقیما در زمین کاشته شود بذر هدف اصلی برای حفر حیوانات خواهد بود. اطراف ناحیه ای که جهت کاشت نهال گیلاس انتخاب کردید اید با سیم خاردار یا پارچه ای محکم بپوشانید بعد از اولین جوانه میتوایند این موانع را بردارید .
بذر های کاشته شده را پس از آخرین سرما در بهار کمی آبیاری سرما در بهار کمی آبیاری کنید . تقریبا پس از خشک شدن خاک آبیاری را می توانید شروع کنید . بذر گیلاس جوان نمی‌توانند خاک غرقاب را تحمل کنند، اما به مدت طولانی تر نیز نمی‌توانند خشک بمانند و کمی آبیاری جهت تثبیت آن ها در خاک ضروری است.
منتطر جوانه زدن باشید . البته جوانه بذر گیلاس کند است . اگر هر دو مرحله طبقه بندی گرم و سرد را دنبال کرده باشید انتظار داشته باشید که طی چند ماه آینده برخی جوانه ها را ببینید . حتی ممکن است جوانه زدن بعضی از دانه ها یک سال طول بکشد و در بهار بعدی زمین را بشکنند .

کاشت درخت گیلاس به روش نهال :

حفر گودال:
اولین قدم این است که یک گودال برای نهال گیلاس خود در باغ یا زمین خود حفر کنید . البته حفر گودال فقط به معنای حفر در زمین نیست. برای این کار ابتدا باید مخل دقیق حفر گودال را مشخص کنید . لازم اسن که عمق گودال مناسب برای نهال گیلاس حداقل ۶۰ تا ۸۵ سانتی متر و فاصله گودال حداقل ۴ متر می باشد . در نظر داشته باشید. که اگر فاصله بین گودال ها کمتر از حد مجاز باشد، ممکن است ریشه نهال ها در حین رشد به یکدیگر گره بخورند و بشکنند و آسیب ببیند .
گذاشتن نهال در حفره:
مرحله دوم حفره چاه و قرار دادن نهال خریداری شده در آن است .البته در این مرحله نباید عجله داشته باشید زیرا اگر ریشه نهال ها آسیب ببیند ممکن است تمامی تلاش شما بیهوده باشد بنابراین هنگام کاشت نهال باید نهایت دقت را داشته باشند تا از شکستن ریشه ها و شاخه های شکننده و آسیب پذیر آنها جلوگیری شود . پس از آن باید گودال را با خاک زهکشی شده و آماده شده مرغوب و مقداری کود ازا پر کنید . کود ازت می تواند مقاومت به تنش و سرعت رشد نهال را بهبود ببخشد .

بستن تنه نهال به سطح ایستاده :
پس از کاشت نهال گیلاس توصیه می‌شود تنها آن را به یک سطح ایستاده ببندید . این منجر به شکل گیری اساسی و دقیق بدن آن می‌شود. بعلاوه بستن تنه نهال گیلاس به یک سطح عمودی مانند میله یا چوب می تواند مقاومت آن در برابر باد و طوفان های شدید و حتی شکستی را افزایش دهد .

پیوند جوانه درخت جوانه گیلاس :
به آرامی به کمک یک چاقویی که زیاد تیز نباشد پوسته را به آرامی باز کنید جوانه پوست باز شده را ببرید و زیرا آن را یک برش یک سانتی متری بزنید و جوانه پیوندک را روی آن بچسبانید سپس بالا و پایین آن رل با چسب نواری پیوند بچسبانید .

آبیاری پس از کاشت درخت گیلاس:

یکی از مهم ترین مواردی که پس از انجام مراحل کاشت نهال گیلاس باید به آن توجه زیادی کرد . آبیاری پس از کاشت یک گزینه عالی برای افزایش سرعت رشد نهال شماست . به گفته کارشناسان ، هر چه ریشه نهال گیلاس مرطوب تر باشد . سریعتر رشد می‌کنند. البته فراموش نکنید که نهال گیلاس پس از کاشت به آب بسیار کمی نیاز دارد لازم به ذکر است که آبیاری بیش از حد باعث پوسیدگی ریشه نهال می‌شود.
نکته دیگری که در آبیاری به موقع کاشت نهال باید به آن توجه زیادی کرد ،برخلاف بیماری از نهال های درخت میوه ، میوه نهال های گیلاس به آب نسبتا کمتری نیاز دارند‌ . اما به باد داشته باشید . نیاز ب آبیاری بستگی به شرایط محیطی دارد . در تابستان گرم نهال گیلاس هر ۱۰ تا ۱۵ روز یکبار آبیاری می‌شود. شایان ذکر است که در فصل زمستان باید نهال های گیلاس خود را هر ۲۰ تا ۲۵ روز یکبار آبیاری کنید . البته اگر متوجه شدید که خاک اطراف بستر نهال خشک شده باید سریعا اقدامات لازم برای آبیاری آن را انجام دهید . توجه به این نکته ضروری است که آبیاری بیش از حد باعث کاهش عمر نهال می‌شود.

بهترین زمان کاشت نهال گیلاس با توجه به اقلیم منطقه :

به صورت کلی می توان اظهار داشت بهترین زمان کاشت نهال گیلاس در اواخر فصل زمستان یعنی حدودا سه هفته قبل از بیدار شدن ظاهری گیاهان از خواب زمستانی در مناطق سردسیر است .
باید به این نقطه توجه کرد که مکان های سردسیر زمستانی که همراه با بارش برف و باران و یخبندان شدید هستند، بهتر است کاشت گیلاس همزمان با شروع خواب زمستانی اش نباشد. در نواحی و مناطقی که گرم و معتدل است بهترین زمان کاشت این نهال به هنگام فصل پاییز است چرا که در پاییز تمامی گیاهان به تازگی به مرحله خواب زمستانی رسیده اند .

بدین گونه نهال گیلاس قبل از اینکه فصل سرد زمستان برسد به محیط جدید عادت می‌کند و ریشه هایش را محکم می سازد .

یکی از مهم ترین نکات حائز اهمیت که در زمان کاشت درخت گیلاس باید آن را در نظر داشت این است که این درختان میوه با شرایط اقلیمی نواحی و مناطق کاشت مطابقت و سازگاری داشته باشد چون اگر این درختان سازگاری لازم با اقلیم آن مناطق را نداشته باشد در رشد و نمو با مشکل و اختلال رو ب رو خواهد شد و در این صورت علاوه بر اینکه از محصول و عملکرد این درختان کاسته می‌شود ممکن است دیگر قادر به ادامه حیات نباشند و تمام زحمت و انرژی که در ازای کاشت آن ها مصرف شده را از بین برود .
همچنین توجه داشته باشید که درخت گیلاس برای آن که توان رشد بهتر فصل بهار داشته باشد ، به دمای کمتر از ۷ درجه سانتی کرد به مدت میانگین ۸۰۰ ساعت نیاز دارد .

فاصله مناسب جهت کاشت نهال گیلاس :

درختان گیلاس نیاز به فضای کافی برای رشد دارند . در ابتدای کاشت نهال گیلاس بهتر است به فضای مورد نیاز این درختان توجه کنید . در هنگام کاشت ، این درختان کوچک بوده و نباید به کوچک بودن آنها توجه داشته باشید ، زیرا بعد از مدتی درختان فضای خالی بین خود را با به خود به سرعت پر خواهد کرد .
بین درختان کوچک گیلاس (متناسب با ارقام انتخاب شده) باید فاصله ۴ متری و بین درختان متوسط ۸ متر فاصله باشد .
فاصله کاشت بیت درختان تاثیر مستقیمی روی میزان دریافتی نور درخت دارد . درخت گیلاس معمولا به ۷.۵ ساعت نور مستقیم آفتاب برای رشد خود نیاز دارد .

مقدار نیاز آبیاری نهال گیلاس و بهترین روش آبیاری:

قبل از آن که به کشت نهال گیلاس مشغول شوید بهتر است ۷ روز قبل از کاشت زمین را به خوبی به صورت روزانه آبیاری نموده تا خاک مرغوب گردد‌.
بعد از کاشت نهال ، اگر محیط کشت دارای آب و هوای گرم می باشد از فرودین ماه تا شهریور ماه به صورت هفته ای یک بار و از شهریور ماه به هفته ای سه مرتبه آبیاری نهال تازه کاشته شده را انجام دهید.
اما اگر در آب و هوای سرد هستید ، کافیست ۲ روز قبل از کاشت درخت ، خاک را مرطوب نمایید و برای زمان های آبیاری ماهی دو مرتبه در اردیبهشت ماه و به مرور در شهریور ماه به هفته ای یک بار آبیاری را رعایت کنید .
بهترین روش آبیاری جهت کاشت نهال گیلاس، روش قطره ای می باشد . علاوه آن که این روش بهترین است این موضوع است که با روش آبیاری قطره ای ، دیگر علف های هرز به دور درخت رشد نمی‌کند و شما با مقدار کمتری از آب می توانید به آبیاری درختان بپردازید . به صورت کلی درختان گیلاس در یک سال چیزی حدود ۷۰۰ متر مکعب آب نیاز دارند.

خاک مناسب برای کاشت درخت گیلاس :

بستر خاک برای کاشت نهال گیلاس باید دارای تخلیه و اصول زهکشی باشد تا در زمانی که در اطراف ریشه ای فراوانی جمع می‌گردد. ریشه دچار پوسیدگی و قارچ نشود . به همین دلیل خاک های شنی برای کاشت این نهال بهترین خاک از نظر تخلیه می باشد .
این نکته را در نظر داشته باشید که درخت گیلاس برای رشد و نمو به خاک مناسب و مرغوب تا عمق حدودا دومتری نیاز دارد .

هرس کردن و نحوه چگونگی انجام آن برای درخت گیلاس :

هرس درختان گیلاس معمولا به دو منظور انجام می‌شوند. از یک سو هرس باعث دریافت نور بیشتر می‌شود و لز سویی دیگر باعث رشد بهتر درختان پس از کاشت می‌گردد. همچنین هری برای درخت گیلاس واجب می باشد . زیرا درختان ، رشد طولی زیادی دارند و در صورت عدم هرس مناسب ، برداشت محصول در ارتفاعات بالای درخت به شدت سخت خواهد شد.

انواع هرس درختان گیلاس :

هرس فرم دهی :

هرس فرم دهی، هرسی است که در چند سال اول بعد از کاشت نهال گیلاس برای رشد بهتر و با فرم دلخواه صورت می‌گیرد. در اولین سال بعد از کاشت نهال ، باید ارتفاعی معادل حدودا ۹۰ سانتی متر از زمین داشته باشد . در سال های دوم و سوم به مراتب شاخه های فرعی موجود را از نقطه ای بالاتر از جوانه قطع نمایید .

هرس تابستانه :

هرس تابستانه در تابستان برای تحریک رشد و شکوفه زنی بیشتر صورت می‌گیرد. این نوع هرس نزدیک به نوک شاخه ها زده می‌شود تا تحریک پذیری افزایش یابد .

هرس پاییزه :

این نوع هرس برای برخی از ارقام گیلاس و در برخی از شرایط اقلیم آب و هوایی برای از بین بردن آفات و بیماری ها در اوایل مهر ماه صورت میگیرد .

هرس زمستانه :

این هرس همانطور که از اسمش پیداست در فصل زمستان (خواب) قبل لز باز شدن درخت انجام می‌شود. انجام هرس سبک موجب افزایش محصول در فصل جاری می‌شود.

معرفی بهترین نهال های گیلاس :

گیلاس تکدانه سیاه:

این رقم از گیلاس ها ، در فرودین ماه گلدار می طوند و از ویژگی های خاص این نوع گیلاس ، ملوان های براق و خوش رنگ می باشد . از مزیت های کاشت نهال گیلاس تک دانه سیاه آن است که هم در مناطق سردسیر و هم در مناطق معتدل قابل کشت است.
بیماری از کشاورزان عزیز از این نوع گیلاس برای باغداری استفاده می‌کنند. زیرا این رقم بهترین نوع برای صادرات است .

گیلاس خوشه ای :

برای کاشت درخت گیلاس در مناطق سردسیر بهترین گزینه ، گیلاس خوشه ای است . این رقم از گیلاس ها نیاز به آبیاری فراوان ندارد و ماهانه سه باز آبیاری برای این نوع کافی است . میوه های درخت گیلاس خوشه ای ک صورت خوش فرم و خوشه ای پدید می آید.

گیلاس زرد:

شهر ارومیه زادگاه نهال گیلاس زرد است .
این گونه، برای کاشت نهال گیلاس در مناطق سردسیر مناسب است . سما بعد از دو سال کاشت این نوع نهال ، شاهد باردهی آن می باشید . نهال گیلاس زرد تفاوتی که با دیگر ارقام گیلاس دارد این موضوع است که محصول نهایی این رقم گیلاس ، زرد رنگ بوده و در حالی کع ارقام دیگری از گیلاس مانند : گیلاس تک دانه سیاه، گیلاس خوشه ای و ناپلئونی رنگ میوه های قرمز و سیاه رنگ دارد .

گیلاس ناپلئونی:

یکی از ارقام اصلاح شده مناسب برای کاشت گیلاس ، رقم ناپلئونی می باشد که این نوع نهال گیلاس ، ریشه ای در کشور آلمان دارد که عمر مفید حدودا ۲۵ سال می باشد . زمان گلدهی و شروع فرایند گلدهی این نوع گیلاس از اواخر فروردین شروع و زمان رسیده شدن این نوع رقم در اواخر تیر ماه می باشد .

سخن پایانی:
برای بسیاری از باغداران و کشاورزان ور سراسر کشور ، به گزینه ای محبوب و مورد علاقه تبدیل شده است .
یکی از علت های اصلی این محبوبیت وجود ارقام متفاوت از این درخت برای کاست درخت گیلاس در آب و هوای متفاوت است .
علاوه بر ارقام متفاوت این درخت ، از بعد قیمتی و ارزشی میوه گیلاس مستعد سودمندی بسیار مناسبی برای باغدار است .
درخت گیلاس نسبت به سایر درختان ثمره دارای دردسر کمتری برای سم پاشی و مراقبت می باشد ؛
همچنین کاربردهای متنوع محصول این درخت بر محبوبیت کاشت گیلاس افزوده است .
شما میتوانید جهت خرید نهال گیلاس و یا احداث باغ گیلاس با مشاوران و کارشناسان کشاورزی مشورت کنید .

در نهالستان [یشیل نهال] به ارائه بهترین و باکیفیت‌ترین نهال‌ها افتخار می‌کنیم. هدف ما کمک به شما در ایجاد باغ‌ها و مزارع سرسبز و پربار است. در مجموعه ما می‌توانید انواع نهال‌های میوه، درختان زینتی، و گیاهان مختلف را پیدا کنید.

برای کسب اطلاعات بیشتر، مشاهده محصولات متنوع، و دریافت مشاوره تخصصی، شما را دعوت می‌کنیم تا به صفحه اصلی نهالستان ما سر بزنید. در این صفحه می‌توانید تمامی اطلاعات مورد نیاز برای خرید نهال گیلاس و گردو و ... های باکیفیت را به دست آورید و با اطمینان کامل خرید کنید.

منتظر حضور شما هستیم تا تجربه‌ای بی‌نظیر از خرید نهال داشته باشید و به باغ یا مزرعه خود جان تازه‌ای ببخشید.