آشنایی و آبیاری درختان عناب

آشنایی با درختان عناب:

درخت عناب از خانواده سنجدیان بوده و دارای ارزش غذایی است. عناب جز درختان بومی ایران بوده و خواص فراوانی دارد و جز درختان محبوب طب سنتی قرار گرفته است.
این درخت با نام های دیگری مثل خرمای قرمز، خرمای چینی، سنجد گرم نیز شناخته میشود.
درختی کوچک و برگ ریز است که در زمستان خزان می‌کند. این درخت۵ تا ۱۲ متر رشد می‌کند و سرعت رشد بالایی دارد. گل ها در بهار ظاهر،شده و بذر آن در پاییز میرسد. گل ها هم جنس نر دارند و هم ماده. غالبا به وسیله ی حشرات گرده افشانی میشوند.
اصولا شاخه های درخت عناب خاردار است، برگ ها سبز رنگ و براق هستند و ۲ الی ۷ سانتی متر طول ۱ الی ۳ سانتی متر عرض دارند. برگ ها بیضی شکل و کشیده، بدون کرک و حاشیه هایش دندانه دار میباشد. گل ها کوچک بوده و حدود ۵ میلی متر قطر داشته و ۵ گلبرگ جزئی و سفید مایل به سبز هستند.
میوه ها در هنگام کالی کمی مزه سیب می‌دهند! و هنگام رسیدم رنگ آن ها قهوه ای براق یا سیاه میشود.
میوه شبیه به خرمای کوچک و هسته ای که در مرکز آن است شبیه به هسته ی زیتون است.
این درخت بومی مناطق گرمسیر بوده و از چین منشا گرفته و برای هزاران سال در آنجا کشت و کار می‌گردید. امروزه این درخت تقریبا در کل کره ی زمین یافت می‌شود. عناب تازه بیشتر در کره، چین، ویتنام و فروشگاه های هند یافت می‌شود.
ایران دارای رتبه دوم جهانی از نظر سطح زیر کشت و تولید نهال عناب است. سطح زیر کشت محصول عناب در ایران حدود ۳۰۰۰ هکتار میباشد که از این سطح بیش از ۹۵٪ آن یعنی حدود ۲۸۵۰ هکتار آن در خراسان جنوبی واقع شده و ۴۲۰۰ تن محصول عناب از آن تولید میگردد.
قدیمی ترین و بیشترین درخت عناب در ایران در روستای شاهرخت خراسان جنوبی وجود دارد. گذشتگان این مرز و بوم کاشت و مراقبت از این درخت را یک ضرورت برای بقای خود دانسته و امروزه درختان کهنسال متعددی در این استان به یادگار مانده که در میان آن ها درختانی با نزیک ۴۰۰ سال سن هم مشاهده میشود.

ارزش غذایی میوه عناب:

این میوه منبع خوبی از ویتامین c و حاوی مقادیر قابل ملاحضه ای مواد معدنی است. همچنین دارای پروتئین، کربن هیدرات و مواد معدنی کلسیم، فسفر، آهن، کارتن، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و فلور میباشد. در ضمن حاوی پکتین ( به عنوان کلسیم پکتات) به عنوان فیبر محلول موثر در کاهش چربی و قند خون است. محتوای چربی عناب بسیار کم است. نسبت اسید های چرب اشباع نشده به کل چربی در میوه عناب بالاست.

خواص عناب:

عناب حاوی ساپونین ها، جوجوبوزاید و اسیدهای تری ترپنوئیک است، عصاره ی آن جهت خواب آرام تر موثر بوده و علت آن به ترکیبات فعال و دارویی آن برمی‌گردد. مزه آن شیرین بوده و دارای خاصیت دارویی میباشد.
کاربرد های آن در صنایع به صورت خشک شده و یا به صورت آب نبات های طعم دار، شربت شیرین میوه عناب، تهیه سرکه، کیک، عناب کنسرو شده، چای با طعم عناب میباشد.
عناب ملین دارای لعاب بسیار است و جهت درمان سرماخوردگی موثر است، استفاده استفاده مغز میوه در زخم ها و بریدگی ها سبب سرعت بخشیدن به بهبود زخم ها، همچنین دندان ها را در برابر پوسیدگی مقاوم می‌سازد.
عناب آرامش بخش و ضد بدخلقی است و شیب کاهش اضطراب میشود و تقویت کننده معده و سیستم گوارشی است.
عناب خون را تصویه میکند و سموم را از بدن دفع می‌کند. سبب روشنی پوست شده و بروز مشکلات قلبی جلوگیری میکند. عناب ضد سرطان بوده و خاصیت آنتی اکسیدانی دارد که از این طریق با رادیکال های آزاد که برای سلامتی مضر می‌باشند مقابله می‌نماید.

آبیاری درختان عناب:

آب یکی از نیاز های اساسی درختان و سایر گیاهان است که راه های رفع این نیاز در مناطق و شرایط آب و هوایی مختلف و همچنین در گیاهان متفاوت متنوع است. اما مهم ترین روش تامین نیاز آبی گیاهان آبیاری است.
رعایت اصول صحیح آبیاری درختان میوه نقش بسیار مهمی در میزان باردهی آن ها داشته و در سوددهی باغ برای باغداران بسیار حائز اهمیت است و از این رو یکی از فاکتورهایی که هنگام احداث یک باغ باید مدنظر گرفته شود نیاز آبی درخت کشت شده و همچنین روش صحیح رفع این نیاز است.
در این زمینه لازم است که پیش از خرید نهال منابع آبی منطقه ای را که میخواهید در آن کشت کنید را در نظر بگیرید و با مشاوره و راهنمایی کارشناسان فروش نهال در نهالستان های معروف فعال در منطقه مثل یشیل نهال، نهالی را انتخاب کنید که نیاز آبی متناسب با شرایط منطقه به ویژه وجود منابع آبی داشته باشد.
یکی از درختانی که امروزه مورد توجه باغداران قرار گرفته است درختان عناب است زیرا عناب درختی با نیاز آبی اندک است که در این مقاله آبیاری آن را مورد بررسی قرار خواهیم داد.

                                                                        در این رابطه بیشتر بخوانید : روش های پیوند نهال زرشک                                                              

نیاز آبی درختان عناب:

عناب یکی از درختان خزان پذیر است که بیشتر در مناطق گرمسیری کشت و پرورش می‌یابد گرچه امروزه با توجه به اصلاح نژاد توسط برخی از نهالستان های معتبر امکان کشت آن در سایر مناطق نیز فراهم گشته است.
عناب دارای ویژگی های منحصر به فردی است که امروزه توجه خیلی از باغداران و سرمایه گذران را به خود جلب کرده است از آن جمله می‌توان به نیاز آبی این درخت اشاره نمود زیرا عناب یکی از درختان با نیاز آبی کم است که در بعضی از مناطق حتی ممکن است به صورت دیم کشت شود.
به همین دلیل در مناطقی که دسترسی به منابع آبی کافی یکی از محدودیت های احداث یک باغ میوه محسوب میشود، میتوان کشت درخت عناب را به عنوان یک درخت مقاوم به کم آبی مورد توجه قرار داد.

اصول آبیاری در درختان عناب:

هر درختی برای باروری به میزان مشخص آب در زمانی معین احتیاج دارد و درخت عناب گرچه به کم آبی مقاوم است اما برای تامین نیاز آبی خود در زمانی مشخص به حجم مشخص آب، برای رسیدن به حداکثر عملکرد خود و باردهی قابل توجه نیاز دارد که در صورت عدم دسترسی به منابع آبی کافی میزان باردهی آن کاهش چشم گیری خواهد داشت.
میتوان بیان نمود که درختان عناب به ازای هر هکتار به میزان ۴۵۰۰ متر مکعب آب احتیاج دارند که می‌بایست این حجم با نظمی خاص در اختیار درختان عناب قرار گیرد زیرا رعایت دور آبیاری یکی از فاکتور های بسیار مهم در میزان باردهی درختان عناب است‌.
در خصوص دور آبیاری جهت تامین نیاز آبی درختان عناب باید گفت که این درختان در زمان های مختلف و همچنین در اقلیم های مختلف به نظم خاصی در آبیاری احتیاج دارند اما به طور کلی درختان عناب در سال اول و مراحل اولیه ی رشد به دفعات بیشتری آبیاری نیازمند هستند به طوری که توصیه می‌شود هر ۴ الی ۵ روز یکبار باغ عناب را آبیاری نمایید.
اما پس از گذشت زمان و افزایش سن درخت و گذشتن از مراحل حساس اولیه ی رشد این میزان کاهش یافته به طوری که میتوان دور آبیاری را افزایش داد و به ۱۲ روز و حتی ۱۵ روز یک بار آبیاری نیز بسنده نمود.

زمان های حساس در آبیاری درختان عناب:

باید دقت کنید برای تامین نیاز آبی درختان عناب تنها آبیاری کردن آن کافی نیست بلکه باید زمان ها و مراحل مختلفی از رشد درخت که به آبیاری و همچنین نظم آن حساس است را شناسایی کنید و با رعایت اصول صحیح آن به باردهی حداکثری دست یابید. از جمله زمان هایی که باید مورد توجه قرار گیرند به شرح زیر است؛

. زمان گلدهی:

یکی از زمان هایی که درختان عناب به آبیاری و نیز حجم آب بسیار حساس هستند زمان گلدهی درخت عناب است زیرا اگر درختان عناب در زمان گلدهی دچار خشکی شوند و نیاز آبی آن ها به درستی برطرف نشود و یا آب بیش از اندازه در اختیار درخت قرار بگیرد و رطوبت خاک زیاد باشد موجب ریزش گل در درخت عناب خواهد شد.
پس دقت کنید در زمان گلدهی درخت عناب در بهار با توجه به شرایط جوی و بارش باران اگر باغ نیاز به آبیاری داشت این امر را به بعد از ریزش گل ها و شکوفه ها موکول کنید، زیرا آبیاری موجب افزایش اکسیژن خاک در مقابل دی اکسید کربن میشود و همین امر سبب افزایش هورمون آبسزیک اسید میگردد که باعث گلریزی در درختان عناب میشود.

. مرحله ی رشد سریع میوه:

یکی از مراحل حساس تنش آبی در مراحل رشد درخت عناب مرحله رشد سریع میوه و رسیدن آن است که اگر دچار تنش آبی شود و نیاز آبی آن به درستی برطرف نشود باعث کاهش باردهی و عملکرد درخت می‌شود.

. پیش از بیدار شدن درخت از خواب زمستانی:

در صورتی که در فصل زمستان بارش مناسب صورت نگیرد تجمع املاح در خاک و افزایش غلظت آن در خاک و به تبع آن در درخت ممکن است باعث خشکی درخت گردد. بنابراین باید آبیاری در این زمان مورد دقت و توجه ویژه قرار بگیرد.

فاکتور های موثر در آبیاری درختان عناب:

برای دستیابی به حداکثر عملکرد یک درخت باید در تامین نیاز آبی آن فاکتور ها و عوامل متعددی را مورد دقت قرار دهید که به برخی از آن ها در ارتباط با آبیاری درخت عناب اشاره خواهیم نمود.

_ نهال مناسب با شرایط آب و هوایی و جوی منطقه مانند میزان بارش موجود در منطقه انتخاب کنید. به عنوان مثال درختان عناب به بارش تابستانه حساس هستند و ممکن است بارش تابستانه باعث کاهش کیفیت میوه عناب بشود.

_ به اهمیت آبیاری در مراحل اولیه رشد درخت عناب بسیار دقت کنید زیرا درخت عناب برای رشد و گسترش ریشه در مراحل اولیه ی رشد به آب بیشتری احتیاج دارد.

_ به زمان آبیاری در طول روز در فصول مختلف دقت داشته باشید. مثلا در فصل تابستان بهتر است آبیاری صبح زود صورت بگیرد.

_ توصیه میشود که درختان عناب را تا زمانی که دارای برگ سبز هستند یا به‌ عبارتی فعال هستند آبیاری نمایید.

_ از آبیاری زیاد درختان عناب در فصول سرد سال مانند زمستان پرهیز کنید زیرا ممکن است موجب سرمازدگی در درخت گردد.

_ روش مناسبی برای آبیاری درختان عناب انتخاب کنید.

_ از رسیدن آب به تنه ی درختان عناب به دلیل افزایش احتمال آلودگی به بیماری های قارچی و باکتریایی در هنگام آبیاری خودداری کنید.

_ به زهکش خاک در هنگام کشت دقت کنید زیرا اگر خاک دارای زهکش مناسب نباشد موجب کاهش اکسیژن در خاک و خفگی ریشه و از بین رفتن درخت میگردد.

بررسی تاثیر دور آبیاری بر میزان میکوریزا درختان عناب:

میکوریزا رایج ترین همزیستی بین قارچ ها و گیاهان آوندی است و انواع گوناگونی دارد. به علت تاثیر مثبت این نوع هم زیستی بر رویش، عملکرد در شرایط تنش زا، سازش و گسترش جغرافیایی گیاهان، تاثیر دور آبیاری (تنش آبی) بر میزان میکوریزایی گیاه گیاه در طی یک دوره ی رشد بررسی شد. این آزمایش در قالب فاکتوریل با طرح پایه ی بلوک های کامل تصادفی با سه فاکتور دور آبیاری، اندازه گیاه و زمان در دو تکرار در شرایط مزرعه ای اجرا شد. نتایج بررسی ها نشان داد، میزان میکوریزایی با طولانی شدن دور آبیاری درختان ( تنش آبی بیشتر) افزایش می یابد‌. همچنین شدت میکوریزایی ریشه ها از اردیبهشت ماه تا مرداد ماه به مقدار معنی داری افزایش می یابد. به علاوه میزان میکوریزایی با توسعه ی اندازه درختان، افزایش نشان داد. با عنایت به اینکه هم زیستی اندومیکوریزایی عناب در شرایط تنش زای محیطی، جذب آب و املاح را تسهیل می‌کند استفاده از فناوری توسعه ی قارچ های اندومیکوریزایی، امکان گسترش رویشگاه های عناب به محیط های جدیدتر را فراهم آورده و هم جهت با اصول توسعه ی پایدار خواهد بود.

سخن پایانی:

دقت کنید اگر نیاز های اکولوژیکی مانند آب در یک درخت میوه مانند درخت عناب به درستی بر طرف نشود، باردهی درخت به میزان قابل ملاحضه ای کاهش خواهد یافت و همچنین موجب ضعیف شدن درختان و خسارت به باغدار میشود.
از این رو لازم است قبل از خرید نهال عناب با کارشناسان فروش نهال که در نهالستان های برتر کشور فعالیت می‌کنند در خصوص نیاز آبی درخت عناب صحبت کنید و اطلاعات لازم را کسب نموده سپس اقدام به خرید نهال نمایید.
نهالستان های معتبر و معروف میتوانند بهترین نهال عناب را به شما ارائه کنند، البته دقت کنید که کیفیت نهال تولید شده توسط نهالستان ها در قیمت نهال بسیار موثر است اما نهالستان های برتر و مجوزدار سعی می‌کنند که علاوه بر کیفیت نهال، قیمت نهال را نیز در نظر بگیرند و نهالی با کیفیت و با قیمت مناسب به باغدار ارائه کنند تا هزینه احداث باغ برای باغدار در ابتدا معقول باشد.

در نهالستان [یشیل نهال] به ارائه بهترین و باکیفیت‌ترین نهال‌ها افتخار می‌کنیم. هدف ما کمک به شما در ایجاد باغ‌ها و مزارع سرسبز و پربار است. در مجموعه ما می‌توانید انواع نهال‌های میوه، درختان زینتی، و گیاهان مختلف را پیدا کنید.

برای کسب اطلاعات بیشتر، مشاهده محصولات متنوع، و دریافت مشاوره تخصصی، شما را دعوت می‌کنیم تا به صفحه اصلی نهالستان ما سر بزنید. در این صفحه می‌توانید تمامی اطلاعات مورد نیاز برای خرید نهال عناب یا قیمت نهال عناب و انگور و ... های باکیفیت را به دست آورید و با اطمینان کامل خرید کنید.

منتظر حضور شما هستیم تا تجربه‌ای بی‌نظیر از خرید نهال داشته باشید و به باغ یا مزرعه خود جان تازه‌ای ببخشید.